阿偉愛小絲
高性價比的精緻日式料理
阿偉愛小絲
等级4
2024-03-12
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在荃灣海壩街有1連幾間的食店,前2間意壽司和韓正屋已經試過,今次就到這間初見。


一入店內,第一發現的事情是這裡的樓底很高,高到可以起多一層似的。有助於樓底高,那壓迫感都不大,很舒適。

因為我想吃石燒,所以就沒有點套餐。各自點了自已想吃的,另加一客三文魚剌身。

三文魚剌身($48/4片)



三文魚厚切,新鮮,魚肉緊密,色澤透亮,油份足夠,是近期吃過質素最高的三文魚剌身。

安格斯牛肉鍋($96)


肉的份量很多,不過肉的質素就一般。鍋裡有很多配菜,再加一個拉麵。對食量少的女士,這份量應該太多。

初見香草吉列牛($146)


這個價值$146的石燒牛實在有貴,但第一見這個顏色奇特的吉列牛已很想試。

吉列牛被已炸好的綠色香草吉列衣包裹著,內裡仍然呈鮮嫩紅色的牛肉,吃的時候就放到石燒上邊燒至適當熟的程度。這裡有燒肉汁和鹽用來調味,還有一少粒牛脂肪給你放在石燒上增加油份。

先說味道,沒有想像中好味,綠色的香草吉列和一般的吉列味道差不多,燒完的牛亦沒有太多驚豔,這味道使我回想起兒時第一次在大快活第一次吃吉列豬扒的味道,可能是吉列的味道太突出,蓋過了牛肉的味道。
之後一口味獨特的小絲還將1片三文魚放到石燒上試試,口感腍腍的,有點奇怪。
阿偉食評:良好的用餐體驗,就是對香草吉列牛期望有點過高。
推介指數:7.5/10
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
3
味道
4
环境
3
服务
3
卫生
2
抵食