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2014-01-02
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之前已经久仰咏藜园的大名，可惜一直没有机会试，于除夕夜经过红磡终于有机会试试。首先试的当然是驰名担担面左边的是改良版担担面（唔辣），右者是普通版担担面（辣），两者份量相约，只是影相角度以致看起来改良版较细碗改良版较普通版贵十蚊，两碗因为一辣一唔辣，所以很难直接比较，但改良版明显有较多肉碎，普通版则只有少量炸菜及肉碎。担担面不愧为咏藜园的招牌菜式，两碗的面条均十分弹牙，而且汤底浓郁带花生味，辣度也十分适中，值得推介。其次我们还点了红油抄手，咕噜肉及小汤包抄手没什么特别，不试也可。咕噜肉外层脆浆十分美味，虽然被酸甜汁包著，但也可做到外脆内软，十分惊喜。唯一较为失望的是小汤包，即小笼包，虽然size看起来颇大，但皮有点厚，而且内里的肉汁非常油腻，肥腻到想放弃内里的肉汁。总括而言，担担面味美而经济实惠，性价比高，咕噜肉也见惊喜，其他菜式未见突出。
首先试的当然是驰名担担面
左边的是改良版担担面（唔辣），右者是普通版担担面（辣），两者份量相约，只是影相角度以致看起来改良版较细碗
改良版较普通版贵十蚊，两碗因为一辣一唔辣，所以很难直接比较，但改良版明显有较多肉碎，普通版则只有少量炸菜及肉碎。
担担面不愧为咏藜园的招牌菜式，两碗的面条均十分弹牙，而且汤底浓郁带花生味，辣度也十分适中，值得推介。
其次我们还点了红油抄手，咕噜肉及小汤包
抄手没什么特别，不试也可。咕噜肉外层脆浆十分美味，虽然被酸甜汁包著，但也可做到外脆内软，十分惊喜。唯一较为失望的是小汤包，即小笼包，虽然size看起来颇大，但皮有点厚，而且内里的肉汁非常油腻，肥腻到想放弃内里的肉汁。
总括而言，担担面味美而经济实惠，性价比高，咕噜肉也见惊喜，其他菜式未见突出。
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