松 (已結業)

今天跟同事去了馬神開的日本餐廳—松。之前已經聽過這個餐廳的介紹好幾次，所以今次趁放假不得不去試吓。這間餐廳，其實坐立在尖沙咀一間女校的旁邊，它的位置附近也有其他日本餐廳，但是這間餐廳的裝修實在是比較華麗，有一張長長的壽司吧枱，前面站着兩個壽司師傅専做壽司一到了餐廳，今天真幸運碰見了馬神，他也很有禮貌地跟我地打招呼，才去忙他的事情。餐廳的經理今天安排了我們坐在壽司吧枱，好讓我們嘗試一下廚師發板的菜式。平想去日本餐廳吃廚師發板的時候，他們多數都不會問我們有什麼吃還是不吃. 這間餐廳的經理很有禮貌，他都有問一下我們的意見，幸好我們兩人什麼也願意嘗試。所以我們就品嚐如下這幾道菜式:明太子芝士， 秋刀魚冷食，什菌和風帶子，壽司拼盤，天婦羅拼盤，還有就是最後一道甜品朱古力薄脆紅豆豆腐奶凍. 這些菜單很是特別，有一些例如明太子芝士或是秋刀魚冷食之前都沒有試過，所以對食物很有期待.師傅特別用心。剛開始上菜的時候，給了我們上了一個別致的小小頭盤一,然後才開始叫做明太子芝士.壽司拼盤裏面的吞拿魚壽司卷及海膽壽司很有鮮味, 而另外一些壽司例如鯛或是生蝦也從日本即日運到, 食材新鮮是日本壽司最重要的一個元素。