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2018-08-16
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之前在網絡上見到有關這間香姐米線的介紹，但一直沒有來，這天，在附近看到有間下午茶都不太划算，結果就到這間米線試一試。友人點個湯米線，我就照舊亦是點了撈米線，端來的時候，就發現份量不多，因為碗子已經不算大，而米線只放了半個碗子，上邊再擺了揀選的配料，就是腩肉以及豬腸。但是以服務而言，這兒的確不錯，因為她會提點你，撈米線須先將面頭與底下的撈勻，又會仔細問你要哪種辣度，包括微辣、或大中小辣。結果，我的這個撈米線，米線比平時的米線店更加粗，底下的確有點兒酸辣的味道，亦都有少許肉粒炸醬。豬大腸份量也不少，可能夾夾埋埋都有10件豬大腸，不太肥膩，中間都沒骯髒。腩肉的質素也不錯，肥瘦均勻，大大片，亦都不會見到一大件瘦肉或者大件肥肉呈現眼前。但是到米線店，最重要還是米線的質素，這兒的米線，第一份量不多，第二雖然他是呈粗條型的，但是非常軟林，煮完之後完全沒有彈牙的咬口，在米線店來說，其實不太合格。之後，端來臭豆腐的時候，又會告訴你，臭豆腐最好沾哪一種調味料。但是，臭豆腐雖然端來的時候有點兒香濃的臭味，但是外皮不算太薄，即使內裏是紮實的豆腐，卻感覺不算口感豐富😪。之前曾經在馬鞍山一間類似的雲南米線店吃過，
之前在網絡上見到有關這間香姐米線的介紹，但一直沒有來，這天，在附近看到有間下午茶都不太划算，結果就到這間米線試一試。
友人點個湯米線，我就照舊亦是點了撈米線，端來的時候，就發現份量不多，因為碗子已經不算大，而米線只放了半個碗子，上邊再擺了揀選的配料，就是腩肉以及豬腸。
但是以服務而言，這兒的確不錯，因為她會提點你，撈米線須先將面頭與底下的撈勻，又會仔細問你要哪種辣度，包括微辣、或大中小辣。
結果，我的這個撈米線，米線比平時的米線店更加粗，底下的確有點兒酸辣的味道，亦都有少許肉粒炸醬。豬大腸份量也不少，可能夾夾埋埋都有10件豬大腸，不太肥膩，中間都沒骯髒。
腩肉的質素也不錯，肥瘦均勻，大大片，亦都不會見到一大件瘦肉或者大件肥肉呈現眼前。但是到米線店，最重要還是米線的質素，這兒的米線，第一份量不多，第二雖然他是呈粗條型的，但是非常軟林，煮完之後完全沒有彈牙的咬口，在米線店來說，其實不太合格。
之後，端來臭豆腐的時候，又會告訴你，臭豆腐最好沾哪一種調味料。
但是，臭豆腐雖然端來的時候有點兒香濃的臭味，但是外皮不算太薄，即使內裏是紮實的豆腐，卻感覺不算口感豐富😪。之前曾經在馬鞍山一間類似的雲南米線店吃過，點的是准鹽，味道好像更加香濃。
本身不算非常之喜歡利賓納，但是看到價錢牌，凍檸茶都要加$7，而通常這種餐廳的茶味都不會很濃，不如加多$1要凍檸賓，凍檸賓味道不會太淡，可見它沒有偷工減料；檸檬夠鮮香濃，解辣的不錯選擇。
服務非常友善，因為，看見相熟的客人，即使它已經將牌子轉了「休息」，因為那是落場時間，她仍然會殷然服務那名客人。除此之外，她解釋食物的成分以及應該如何選用調味料時（例如米線湯底不夠辣應用哪款調味醬），亦都會細心講解。
在週末，已經到達下午茶時間，因為當時已經三時許，這個時間來吃正餐的米線，再加個小食，兩份夾埋都差不多要每人$70-80 ，不算划算。
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