御前牛盛日式涮涮鍋 (已結業)

今天和朋友吃火鍋。這家樓上店179 的價錢有兩小時牛涮鍋， 食物種類多，有牛肉，豚肉片，海參海鮮配料蔬菜等。飲品是自助式，種類繁多，而前菜亦不能少，雪糕的口味也有幾款。日式昆布鰹魚清湯 鰹魚清湯味道非常清甜 ，湯底清但魚味濃，很容易便能帶出食物的原味。加拿大牛肩胛肉片肉膏分佈平均， 只需放於煲內輕輕灼熱至變色便可， 牛肉味咁香園用後意見魚湯點綴了牛肉的味道。我們還吃了日本蟹肉棒， 招牌芝士魚蛋， 蟹肉一絲絲讓人感到滿足，而魚蛋裏面的芝士流出， 芝士的微鹹點聚魚蛋的魚香 ，實在是芝士好的最愛。 吃菜類的時候更是意想不到， 金菇，雞髀菇和娃娃菜， 放於牛涮鍋中稍微灼熱， 蔬菜本身未淡沾上了鰹魚湯， 清甜無比也帶點蔬菜爽口感，這個配備非常夾，魚甜味於口中長久不散，讓人一試難忘。