香港永年車仔麵茶冰廳

鼎鼎大名的永年士多憑著車仔麵打響名堂，從起初只得元朗一間小店拓展至分店遍佈港九新界，但這次卻是我首次品嚐。

在沙田新城市廣場一樓聚集不少美食佳餚，從遠處已經可見「香港永年」的霓虹燈招牌，門口更擺放著一列香噴噴的港式麵包。

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這間車仔麵茶冰廳有別於其他分店，除了招牌車仔麵外更有供應菠蘿油、蛋撻和西多士等茶餐廳美食，亦有各式各樣的新派創意小食如雪糕雞蛋仔、沙嗲牛肉菠蘿包等，掃描QR code下單清晰方便。

紅油日本小黃瓜 ($28) 紅油雲耳 ($28)

紅油日本小黃瓜、紅油雲耳

$28

兩款涼拌前菜配上辣油爽脆開胃。

牛三寶 ($38)

牛筋、牛肚、牛柏葉

$38

三寶包括牛筋、牛肚和牛柏葉，當中又以牛筋最為出色，質感柔韌有致。

生菜魚肉 ($26)

生菜魚肉

$26

魚肉不論外形抑或是口感均與魚蛋如出一轍，渾圓彈牙，但魚肉比例較少故魚味欠奉。

韮菜豬紅 ($26)

韮菜豬紅

$26

豬紅軟滑配上辣汁更加惹味，平凡簡單。

永年車仔麵 ($86)

魷魚、流心蛋、牛筋、紫菜、白蘿蔔、冬菇

$86

車仔麵款式多變，除了包羅萬有的永年大碗麵和別出新意的男神麵女神麵外，亦可以自由選擇配料和麵底，基本包括四樣配料，另外每款再加$9，這碗則選擇了魷魚、流心蛋、牛筋、紫菜、白蘿蔔和冬菇。

永年車仔麵 ($86)

魚蛋、雞翼、豬頸肉、豆卜、白蘿蔔

$86

另一碗則選配了魚蛋、雞翼、豬頸肉、豆卜和白蘿蔔，最平凡的白蘿蔔卻是最令人喜出望外，預先以咖哩汁烹調至軟腍，清甜無渣。

土炮大茶飯 ($48)

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雞蛋仔、雲呢嗱軟雪糕、花生醬、煉奶、馬仔、開心果糖、花生糖、龍鬚糖、蛋卷、花生酥、雞蛋餅、花生碎

$48

向來認為雞蛋仔與雪糕的配搭只是多此一舉，但看到這款甜品備受推薦倒是決定一試，配上雲呢嗱軟雪糕但雞蛋仔卻出乎意外地保持香脆，面層淋上花生醬和煉奶香甜濃厚。

雞蛋仔、雲呢嗱軟雪糕、花生醬、煉奶、馬仔、開心果糖、花生糖、龍鬚糖、蛋卷、花生酥、雞蛋餅、花生碎

$48

另外更有馬仔、開心果糖、花生糖、龍鬚糖、蛋卷、花生酥、雞蛋餅和花生碎，由元朗其奧餅家出品，充滿懷舊風味之餘所有配料均出奇地匹配。

蛋撻 ($6)

蛋撻

$6

蛋撻

$6

曲奇皮蛋撻鬆化香脆並富牛油香，蛋漿滑溜但甜度較高。

抹茶紅豆冰 ($28)

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抹茶紅豆冰

$28

車仔麵套餐只需另加$9便可升級至特飲，抹茶甘香且甜度適中，紅豆蓉亦香甜綿密，相得益彰。

紅豆奶茶冰 ($28)

紅豆奶茶冰

$28

奶茶茶味與奶香並駕齊驅，惟與紅豆融為一體後大失風采，個人認為單點奶茶的話定必更加出色。