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一直都知道这里由开业以来,任何时段都人山人海!由於太受欢迎的关系,绝对系一位难求!!为了满足我好恨打边炉的心瘾,朋友一早已经预约好,今日放工便可立即打边炉!!这里的装修除了见到墙上有好似九龙皇帝写的大字,还充满着旧香港街市的味道!!唔好以为似街市就会有好多水渍或一阵阵的鱼腥味,虽然这里有个位置可以比客人选购海鲜,但环境卫生绝对唔差,没有任何怪味,地方仲好乾净呢!置身在这个街市打边炉真的不错!火锅汤底有13款,还有肉类,丸类,蔬菜,菇类,面食,肠,鱼片等杂类选择,种类繁多,选择多到好难取舍!!最後我们点了安格斯牛肉,鱼皮饺,肠仔,鱼丸,芋丝,水鱿,白栢叶,响铃,一些蔬菜,菇和乌冬等!枱上有酱油,葱花,炸蒜,生蒜和辣椒,可以自行配搭!<鸳鸯汤底 - 沙嗲配皮蛋> 一个锅有2款汤底,一边系沙嗲,一边系芫茜皮蛋!沙嗲味好香,任何食物放在沙嗲汤底都食到香浓的沙嗲味道,但唔会好咸!!相反芫茜比较清香,再加上皮蛋的味道会慢慢渗入汤里,味道唔会好单调!<手切安格斯牛肉> 每枱都有点这个牛肉,一个大圆盘内里放满好多冰,冰上面铺满一片片牛肉,色泽鲜艳,十分新鲜!肉质鲜嫩柔软
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一直都知道这里由开业以来,任何时段都人山人海!由於太受欢迎的关系,绝对系一位难求!!为了满足我好恨打边炉的心瘾,朋友一早已经预约好,今日放工便可立即打边炉!!


这里的装修除了见到墙上有好似九龙皇帝写的大字,还充满着旧香港街市的味道!!唔好以为似街市就会有好多水渍或一阵阵的鱼腥味,虽然这里有个位置可以比客人选购海鲜,但环境卫生绝对唔差,没有任何怪味,地方仲好乾净呢!置身在这个街市打边炉真的不错!
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火锅汤底有13款,还有肉类,丸类,蔬菜,菇类,面食,肠,鱼片等杂类选择,种类繁多,选择多到好难取舍!!最後我们点了安格斯牛肉,鱼皮饺,肠仔,鱼丸,芋丝,水鱿,白栢叶,响铃,一些蔬菜,菇和乌冬等!
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枱上有酱油,葱花,炸蒜,生蒜和辣椒,可以自行配搭!
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<鸳鸯汤底 - 沙嗲配皮蛋> 一个锅有2款汤底,一边系沙嗲,一边系芫茜皮蛋!沙嗲味好香,任何食物放在沙嗲汤底都食到香浓的沙嗲味道,但唔会好咸!!相反芫茜比较清香,再加上皮蛋的味道会慢慢渗入汤里,味道唔会好单调!
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<手切安格斯牛肉> 每枱都有点这个牛肉,一个大圆盘内里放满好多冰,冰上面铺满一片片牛肉,色泽鲜艳,十分新鲜!肉质鲜嫩柔软,牛味浓郁,非常好味!
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<年糕夹心鱼丸> 鱼丸夹着白雪雪的年糕,放入火锅里一阵,一口咬开,年糕嘭一下溢出,食起来口感烟韧弹牙,不会好粘,就算放在火锅好耐都未夹起,但仍然无损年糕的质感,真的不错!
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<水鱿> 厚身又大块,外层的皮膜好完整,色泽接近透明特别新鲜,放在火锅里水鱿微微卷起,但无缩水变细,食起来鲜甜嫩滑,烟韧爽脆有咬口,不经不觉越食越多!
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<白柏叶> 白柏叶即系牛柏叶,份量好多,又大又新鲜,只需要在火锅里灼一灼,已经吸尽了火锅里的汤汁,非常入味,每一啖都爽口弹牙,绝对系打边炉必叫的食材之一!
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我明白点解这里那麽样受欢迎,几乎日日爆满,因为每款食材都新鲜又大份,加上环境又有气氛,服务又好,真系一间令人回味的火锅店!!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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