自家麵

营业中

休息中

當晚啱啱做完Facial，落住頗大雨，感覺就特別餓。落街就見到「自家麵」謝斐道新店開張，二話不說就入去幫襯之前喺渣甸街已經開始留意佢唔試過唔知水準到邊個level 估唔到嗌個麵都自配選擇還有我鍾意嘅胡椒湯底，寬麵亦都係我嘅心水，併配左一碗啱我口味嘅「滑雞手工麵 」先呷一口胡椒湯底，相當濃郁，胡椒味辛而不辣，不會飲到出曬汗，寬麵有厚度，入口煙靱有致，不會太過硬身，富小麥香氣，份量十足。去骨鷄肉份量慷慨大方，雞肉有彈性，冇雪味。配上不少生菜和芽菜，生菜翠綠；芽菜爽口，令成碗麵錦上路添花。