Waffills (已結業)

年多前，曾与友人光顾过Waffills，那时，它仍是一间以外卖为主的小店，堂食座位不多。最近，听说Waffills改头换面，以新形象示人，且推出了几款中西融合的「馒头窝夫汉堡」。店内装潢以黑衬白，种有绿意盎意的小盆栽，墙上挂满开心洋溢的照片，予人简洁且休闲之感。焦糖杏仁雪糕咖啡$38乃一杯热咖啡中，有一球冰冻雪糕，忌廉几乎占了半杯以上，咖啡份量相应较少，面层再以焦糖浆和杏仁片作点缀。咖啡入口不热不冻，忌廉过多，较为甜腻，也易有溜滞之感。香烤鸡肉烟肉芝士窝夫汉堡$68以经过烤焗的中国馒头来代替比利时松饼，乃gimmick所在。窝夫汉堡内夹著香烤鸡肉、烟肉、芝士、番茄和生菜等，配料众多，食味纷陈，口感丰富。馒头入口香脆且带甜味，芝土软滑，烟肉咸香，伴以鲜爽多汁的生菜和番茄，整体感觉较为清爽且轻盈。鸡肉以香烤方式处理，吃起来不太油腻，但明显不及中环Boomshack的芝士炸鸡窝夫来得嫩滑多汁且惹味。