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2023-05-30
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🙋🏻♂️饿底探员今晚去咗鲗鱼涌调查呢间潮州菜，菜式正宗够晒地道，食物高质，餐厅装修古色古香，环境舒适🐟头抽鹰仓鱼片 $488📸表示个鱼用头抽调味再煎封，每件都大大嚿，一字排开上碟🙋🏻♂️表示个鱼食落嫩滑，咬落去啖啖肉，用头抽调味提升咗鱼嘅鲜味🪿卤水鹅片 $188📸表示个鹅片一片片铺咗喺面头，底下垫有豆腐，配上辣椒油同醋🙋🏻♂️表示个鹅片食落有咬口，充满油香，豆腐香滑，吸收咗卤汁嘅精华，食落惹味🥬潮州鱼丸肉碎煮汕头白 $208📸表示个汕头白菜用上汤嚟浸煮配上潮州鱼丸同肉碎，一锅汤大约可以分到4-5碗🙋🏻♂️表示个白菜清甜，鱼丸爽口弹牙，个汤饮落鲜甜🦪咸菜花蛤汤 $78📸表示花蛤汤入面有咸菜同蕃茄，花蛤有5只，非常足料🙋🏻♂️表示个花蛤食落鲜甜，汤味道香浓，入面加咗胡椒粒饮落带有辛香🍚潮州白粥 $15📸表示个潮州白粥好大碗，个粥同粥水分明，同一般嘅粥唔同🙋🏻♂️表示个粥食落粒粒分明，有咬口，粥水唔会好浓稠，食落好甘香，仲可以将餐前小食嘅咸菜口加入个粥调味⚠️餐前同餐后都有功夫茶奉送，个茶选用咗乌岽单丛茶，饮落味道香醇，充满回甘，仲有消滞解腻作用📈吃货指数😋好味度 8.5/10🔙返啅度 8.5
头抽鹰仓鱼片
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🐟头抽鹰仓鱼片 $488
📸表示个鱼用头抽调味再煎封，每件都大大嚿，一字排开上碟
🙋🏻♂️表示个鱼食落嫩滑，咬落去啖啖肉，用头抽调味提升咗鱼嘅鲜味
卤水鹅片
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🪿卤水鹅片 $188
📸表示个鹅片一片片铺咗喺面头，底下垫有豆腐，配上辣椒油同醋
🙋🏻♂️表示个鹅片食落有咬口，充满油香，豆腐香滑，吸收咗卤汁嘅精华，食落惹味
潮州鱼丸肉碎煮汕头白
$208
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🥬潮州鱼丸肉碎煮汕头白 $208
📸表示个汕头白菜用上汤嚟浸煮配上潮州鱼丸同肉碎，一锅汤大约可以分到4-5碗
🙋🏻♂️表示个白菜清甜，鱼丸爽口弹牙，个汤饮落鲜甜
咸菜花蛤汤
$78
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🦪咸菜花蛤汤 $78
📸表示花蛤汤入面有咸菜同蕃茄，花蛤有5只，非常足料
🙋🏻♂️表示个花蛤食落鲜甜，汤味道香浓，入面加咗胡椒粒饮落带有辛香
潮州白粥
$15
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🍚潮州白粥 $15
📸表示个潮州白粥好大碗，个粥同粥水分明，同一般嘅粥唔同
🙋🏻♂️表示个粥食落粒粒分明，有咬口，粥水唔会好浓稠，食落好甘香，仲可以将餐前小食嘅咸菜口加入个粥调味
功夫茶 ｜咸菜口
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😋好味度 8.5/10
🔙返啅度 8.5/10
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