這店主打蒸氣石鍋,
正大家都喜愛食原汁原味海鮮.
水上人有上下兩層.
入進店的門, 就見到新鮮的海鮮.
店裝潢非常別緻,地方寬敞.
醬料可出外取,自由配搭.
見每張台的鍋用草帽做鍋蓋,
將蒸氣水份吸收,是避免出現倒汗水呢!
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首先, 蒸
象拔蚌仔
這象拔仔入口去,鮮甜無比,帶柔彈牙口感.
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白汁貴妃蚌及美國石蠔
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白汁貴妃蚌
貴妃蚌肉鮮甜,非常彈牙口感,附白汁令口感更滑溜.
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美國石蠔
美國大石蠔,口感濃郁有海水味重香,非常鮮甜.
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波士頓龍蝦
波士頓龍蝦全身啖啖肉,有彈牙及甜美爽口滋味,簡直人一試難忘.
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手打四寶丸
四寶丸有豬,牛,蝦及墨魚, 全都粒粒彈牙十足,餡料豐富.
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雪花和牛
雪花和牛有濃濃牛肉味,入口不韌,非常嫩滑.
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最後食
南瓜排骨珍珠米粥
最後食鍋底排骨粥底,在海鮮的蒸煮過程中,粥底吸盡精華,
加上南瓜甜, 而粥好綿綿好鮮甜好味呢！
