老鍋台式火鍋 (京都廣場) (已結業)

「老鍋台式火鍋」銅鑼灣京都廣場，台式火鍋特色之一就係湯底朋友上次已經試左膠原蛋白美人鍋，今次就試「尚膳養生鍋」！單睇菜單上寫係精選中外食材、配以多款名貴藥材及人參，以火腿、老雞及豬肉精心肴製而成，睇到就已經好吸引。醬料方面係自助形式，有炸蒜、蔥、莞茜、沙茶醬、辣椒、蒜泥汁等，不過其實湯底濃郁唔點仲好。安格斯雪花肥牛，每卷有兩塊牛肉，烚一烚就已經出現濃濃牛味！千張豆葉紙，原來真係一張張超薄既紙，味道係豆腐皮。湯底咁正，一定要點鮮炸響鈴同寬粉條，吸左湯底既味道，食起上黎更滋味！皮蛋貢丸，用皮蛋同薑切碎做餡料，好特別。坑菊露同櫻花蜜，清甜降火，不錯。