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2019-10-26
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香港维港凯悦尚萃酒店Hyatt Centric Victoria Harbour Hong Kong The Farmhouse咖啡厅香港维港凯悦尚萃酒店今年8月28日起全新形象登场上年开幕时,没机会来过详细影相介绍换上了新主题后就过来影相由农场到餐桌概念,新鲜有机蔬菜可持续既海产烹煮出各种美食有味噌姜烧三文鱼,烤三文鱼柳等菜式使用有认证既ecoFarm合作农产品沙律料理,香烤杂菜,各种沙律开放式厨房有多款热食,烤海鲜,烧牛肉,自选面冷盘海鲜有的冰镇加拿大波士顿龙虾,鳕场蟹脚、大虾和青口,质素不错,够鲜味仲有六款唔同既即切刺身今期有多款以万圣节造型既搞怪甜品酒店会为不同的节日设计独特既菜式自助海鲜盘旁有几款寿司卖相都唔错,不过主力建议先食海鲜先！加州卷，小卷都有冰镇冷面，新鲜刺身虾，墨鱼，三文鱼等共六款刺身以外，冷盘冻肉有烟三文鱼，火腿，牛肉以有机菜制作既特色沙律有泰式有日式，相当唔错，特别新鲜甘甜番茄沙律，罗马生菜，青瓜沙律时令既水果切片沙律吧选用来自世界各地既新鲜蔬菜四款沙律汁配沙律菜有冰果汁，茶任饮!玻璃樽装可乐,雪碧特别有气！爽～又够怀旧!开放式厨房热食区系餐厅既另一边热食类
Hyatt Centric Victoria Harbour Hong Kong
The Farmhouse咖啡厅
香港维港凯悦尚萃酒店
今年8月28日起全新形象登场
上年开幕时,没机会来过详细影相介绍
换上了新主题后就过来影相
由农场到餐桌概念,新鲜有机蔬菜
可持续既海产烹煮出各种美食
有味噌姜烧三文鱼,烤三文鱼柳等菜式
使用有认证既ecoFarm合作
农产品沙律料理,香烤杂菜,各种沙律
开放式厨房有多款热食,烤海鲜,烧牛肉,自选面
冷盘海鲜有的冰镇加拿大波士顿龙虾,鳕场蟹脚、大虾和青口,质素不错,够鲜味
仲有六款唔同既即切刺身
今期有多款以万圣节造型既搞怪甜品
酒店会为不同的节日设计独特既菜式
自助海鲜盘旁有几款寿司
卖相都唔错,不过主力建议先食海鲜先！
加州卷，小卷都有
冰镇冷面，新鲜刺身
虾，墨鱼，三文鱼等共六款
刺身以外，冷盘冻肉有烟三文鱼，火腿，牛肉
以有机菜制作既特色沙律
有泰式有日式，相当唔错，特别新鲜甘甜
番茄沙律，罗马生菜，青瓜沙律
时令既水果切片
沙律吧
选用来自世界各地既新鲜蔬菜
四款沙律汁配沙律菜
有冰果汁，茶任饮!
玻璃樽装可乐,雪碧
特别有气！爽～又够怀旧!
开放式厨房热食区系餐厅既另一边
热食类要移步过去拎
油鸡,叉烧,烧肉,片皮鸭
鸡肉够滑,叉烧略为干身
烧肉尚算唔错,片皮鸭做得几好
有一款中式无味精汤和西餐汤
当天有老黄瓜老火汤与磨菇汤
另有咖哩,烤饼任食
自选面食,米粉,油面,菜底,豆腐,云吞,鱼片
陈皮鱼蛋,牛丸,牛筋腩
自选即煮意粉,有红黄椒,番茄,洋葱,芝士等食材
烤焗有机新鲜蔬菜片
焗洋葱薯仔,烤鸡翼,鸡翼够大只,啖啖肉
如果鸡翼再重味D应该更好
招牌烧醋颈肉片,烧三文鱼,大大件烧得够香口
仲有炖羊肉伴蔬菜
烧牛肉就做得最好,中间牛肉够粉嫩多汁
烤物类
盐烧大虾,够大只,肉质弹牙爽口
烧羊架,肉厚够油香,切得够大件
另有烧牛仔骨,肉味浓
热食有上汤蔬菜,川椒炒牛肉
四季豆肉碎,豆豉酱炒走地鸡
杨州炒饭
炒饭够干爽,味道就偏淡
炒走地鸡,皮身够薄,鸡肉挂满豆豉酱香好滋味
甜品就有芝士蛋糕,一口椰汁糕
海绵蛋糕
甜品款式大约有十四款
有切件饼,有Tiramisu
甜品味道都出色,算系做得几好
影完相仲有好多时间食
食足四小时!6时入座10时完场！
蟹脚同皇帝蟹脚，龙虾都要爆食!
甜品我大力推荐佢转盘式既自选雪糕！
有１２款口味!
热情果,抹茶,港式奶茶,青柠雪葩,士多啤梨,云尼拿,朱古力芝麻,椰子等等~~
个人推介椰子同芝麻味同奶茶
味道极之浓郁！雪糕奶味唔重，但入味即溶
配埋特脆鸡蛋仔系好夹既
维港湾畔国际自助晚餐
供应时间︰晚上6:00 – 10:00
价钱︰成人$598*、长者或小童$299*
（星期一至四）
成人$668*、长者或小童$334*
（星期五至日及公众假期）
国际美食自助午餐
供应时间︰中午12:00 – 下午2:30
价钱︰成人$228、长者或小童$198
（星期一至五）
成人$398*、长者或小童$199*
（星期六、日及公众假期）
*所有价钱另收加一服务费
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