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2009-12-09
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五月中旬‧芒种在2003年开始在这里写食评，经过6年时间，这个就是第5,000个食评。5,000，也只是个数目，不代表什么，不过相信，我还会在这里写第6,000个食评的。***世事有时就是这样巧合，静侯的事情有了结果，还记得这件事开始时，也是约了这位朋友吃饭，席上捉她听我吐了一晚苦水。八个月后，事情真的确认了，又刚好约了这个朋友吃饭。 约了在星期五，有车，还加入了另一位朋友，说明要去远一点的地方，就选了这里，横竖也想试很久的了。订了八时半的台，折腾一轮，是近九时一刻才来到。进店时大家已饿得肚子打鼓，坐下不久，连啤酒也未叫，便先来两客炸薯条及一煲白汁青口。 食物未至，先来一杯啤酒，这里说是卖比利时菜，啤酒种类却不比HK Brewery House多，生啤二选一，就要了熟口熟面的Hoagaarden。面包篮是简简单单的法包，烘热了的，吃起来外脆内软，讨好。在车上大家因为太肚饿，已打趣说要店方预热面包等我们来吃，而这篮面包是理所当然地一扫而光；薯条上台，朋友也问过，比利时菜有什么好吃，我对比利时最深刻的几款食物，一是薯条，二是朱古力，三就是青口。这里的薯条是做得颇有水准，切成粗条，吃起来脆口
在2003年开始在这里写食评，经过6年时间，这个就是第5,000个食评。5,000，也只是个数目，不代表什么，不过相信，我还会在这里写第6,000个食评的。
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世事有时就是这样巧合，静侯的事情有了结果，还记得这件事开始时，也是约了这位朋友吃饭，席上捉她听我吐了一晚苦水。八个月后，事情真的确认了，又刚好约了这个朋友吃饭。
约了在星期五，有车，还加入了另一位朋友，说明要去远一点的地方，就选了这里，横竖也想试很久的了。订了八时半的台，折腾一轮，是近九时一刻才来到。进店时大家已饿得肚子打鼓，坐下不久，连啤酒也未叫，便先来两客炸薯条及一煲白汁青口。
食物未至，先来一杯啤酒，这里说是卖比利时菜，啤酒种类却不比HK Brewery House多，生啤二选一，就要了熟口熟面的Hoagaarden。面包篮是简简单单的法包，烘热了的，吃起来外脆内软，讨好。在车上大家因为太肚饿，已打趣说要店方预热面包等我们来吃，而这篮面包是理所当然地一扫而光；薯条上台，朋友也问过，比利时菜有什么好吃，我对比利时最深刻的几款食物，一是薯条，二是朱古力，三就是青口。这里的薯条是做得颇有水准，切成粗条，吃起来脆口，内里软熟有薯仔香，醮上蛋黄酱，两客薯条三个人吃，轻易清碟；
在这里的餐牌中，mussel pot只得一个选择，就是白酒忌廉汁。青口盛在大银筒内，忌廉汁有点水汪汪。先吃汁，甜是甜美，却是有点稀稀的，还奇怪地有点椰汁的味道，希望是我尝错吧。青口甜美鲜嫩，是不错，不过如果另给我们一个银筒子去盛青口壳，好像更好。不过这一味青口，还是值得一试的；
喝了很多忌廉汁，汤才送上来。在汤一栏，这里有三个选择，减去了意大利菜汤，剩下的两个也好像不太有比利时菜的影子。虽然不算正宗，但味道却是不错，尤其是南瓜海鲜汤，南瓜配上海鲜，听起来奇怪，但味道却同时有南瓜的甜美及海鲜的鲜甜，加上新鲜的鱿鱼、带子及虾，打得幼滑可口，是推荐的一味汤品；另外要了忌廉菠菜汤味道清鲜，加上烟肉增味，味道是过关的。比较起南瓜海鲜汤，就显得平庸了一点；
其余的两个主来上场，烤西冷是烤得香喷喷的。要了medium rare，切开一看，肉色嫩红但没有血水，是熟了一点点，偏向medium的。吃起来虽然不算很松化，但肉味浓郁，西冷一边带油脂的部份更是甘香，很不错。伴碟的烤菇及蔬菜也很可口，烧烤味香浓，而各自也好吃。烤蔬菜虽然简单直接，但要烤得好，不容易的，这里就做得很好；另一味选了烩牛膝意大利饭，餐牌上说明是Milanese风格，煮出来也是金黄的，卖相及格。吃起来有咬口，味道浓郁，也不错。牛膝烩得很入味，有点甜甜的，是蕃茄的味道外，还有是菠萝？牛膝的肉质难免是粗鞋一点，而不可错过的是骨髓的部份，用来涂面包吃，太可口了。
食物虽然不是十分的地道比利时菜，但也算做得有水准。两客薯条、三碗汤、三个主菜，已吃得饱一饱。
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坐著老朋友的车子回家，抬头看著半月，心中哼起这首歌：
「怀自信我永不怕夜航，到困倦我自弹自唱
掌声我向梦想里寻，尽管一切是狂想
昂然踏著前路去，追赶理想旅途上
前行步步怀自信，依照心中那正确方向
怀著爱与恕的心，充满梦想的笑匠
用歌声，用欢笑，来搏知音的赞赏」
未来的路，有谁知是怎样？走著瞧吧。
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