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2023-05-08
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呢間和牛放題打邊爐想試好耐，呢日一早book定嚟試，勁期待😚一入座先會送上打卡able嘅三層架，同埋有大蝦牡蠣海鮮拼盤，日本嚟嘅生蠔🦪算大隻，倒數計時後，店員幫手即場打開，啖啖Juicy，又新鮮！湯底我地選咗花雕日本薩摩雞藥膳鍋，湯底味道濃郁，撈到好多款藥材，真材實料，雞肉要趁一開頭食，肉質嫩滑，煮晒湯底嘅精華食完雞肉&海鮮之後，真係急不及待開始主攻和牛，120分鐘任食多款A5和牛，包括特上霜降小排、肩胛梅花、牛前胸、玉子後腰肉、牛頸脊、千本筋。呢8款入面，最推薦嘅就係特上霜降牛小排，入口最滑、牛味都係最重，我地encore咗呢款好幾次，每次叫嘅水準都一樣，超靚油花第二款推薦嘅就係肩胛梅花，呢款都重油香味，比起頭先no.1感覺無咁油膩第三款係玉子後腰肉，呢款賣相夠晒特別，先攪拌蛋黃，沾上蛋汁先落鍋滾，食落多咗陣蛋香味除咗牛肉之外，仲有日本佐賀名水豚，一樣咁高質，特別呢隻醉玫瑰梅花肉，帶少少玫瑰嘅酒香味其實仲有好多小食、火鍋配料任食，麻辣魚皮、鬼馬油炸鬼都好食，可惜叫咗一次之後已經無肚再叫；其他雪糕、飲品都一應俱全，食到濟濟地可以飲下無糖茶或者沙冰🍧，解一解膩又可以食過😆
一入座先會送上打卡able嘅三層架，同埋有大蝦牡蠣海鮮拼盤，日本嚟嘅生蠔🦪算大隻，倒數計時後，店員幫手即場打開，啖啖Juicy，又新鮮！
湯底我地選咗花雕日本薩摩雞藥膳鍋，湯底味道濃郁，撈到好多款藥材，真材實料，雞肉要趁一開頭食，肉質嫩滑，煮晒湯底嘅精華
食完雞肉&海鮮之後，真係急不及待開始主攻和牛，120分鐘任食多款A5和牛，包括特上霜降小排、肩胛梅花、牛前胸、玉子後腰肉、牛頸脊、千本筋。
呢8款入面，最推薦嘅就係特上霜降牛小排，入口最滑、牛味都係最重，我地encore咗呢款好幾次，每次叫嘅水準都一樣，超靚油花
第二款推薦嘅就係肩胛梅花，呢款都重油香味，比起頭先no.1感覺無咁油膩
第三款係玉子後腰肉，呢款賣相夠晒特別，先攪拌蛋黃，沾上蛋汁先落鍋滾，食落多咗陣蛋香味
除咗牛肉之外，仲有日本佐賀名水豚，一樣咁高質，特別呢隻醉玫瑰梅花肉，帶少少玫瑰嘅酒香味
其實仲有好多小食、火鍋配料任食，麻辣魚皮、鬼馬油炸鬼都好食，可惜叫咗一次之後已經無肚再叫；
其他雪糕、飲品都一應俱全，食到濟濟地可以飲下無糖茶或者沙冰🍧，解一解膩又可以食過😆
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