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2021-06-22
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年头被朋友带过到观塘的「Mini Friday」用午膳，事隔半年，今次便和家人到访餐厅的旺角分店。「Mini Friday」旺角店在银城广场9楼全层。餐厅的昏暗灯光都是一贯西餐厅的作风。座位颇为宽敞，营造舒适之感。每份dinner set都会附有沙律和是日餐汤。田园沙律以粟米粒、车厘茄、生菜等为主，拌上芝麻酱；其中加入了果味爆爆珠，爆开一刻为味蕾带来一点冲击。而当天供应的是意大利杂菜汤，味道不过不失。切开有4-5件，猪肋骨烤得香口，涂上甜酸味道的酱汁，啖啖肉入味之余亦甚为juicy。配上了一球黑松露薯蓉和少量蔬菜，薯蓉绵密口感加上黑松露独有的香气，为整道菜生色不少。7成熟的烤羊架，肉质嫩度刚刚好，入口未见有膻味。肉汁随咀嚼嗌出，令人食得滋味。薄荷烧汁虽未有明显的薄荷清香，但咸香烧汁为羊架画龙点睛，增添惹味感。甜品是香蕉朱古力蛋糕，面上洒了彩针。味道正常，但未有什么特别。Dinner set还会有餐茶，冻饮也不用加钱。
「Mini Friday」旺角店在银城广场9楼全层。
餐厅的昏暗灯光都是一贯西餐厅的作风。座位颇为宽敞，营造舒适之感。
每份dinner set都会附有沙律和是日餐汤。
田园沙律以粟米粒、车厘茄、生菜等为主，拌上芝麻酱；其中加入了果味爆爆珠，爆开一刻为味蕾带来一点冲击。
而当天供应的是意大利杂菜汤，味道不过不失。
香烤美式BBQ猪肋骨
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香烤美式BBQ猪肋骨
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切开有4-5件，猪肋骨烤得香口，涂上甜酸味道的酱汁，啖啖肉入味之余亦甚为juicy。
香烤美式BBQ猪肋骨
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配上了一球黑松露薯蓉和少量蔬菜，薯蓉绵密口感加上黑松露独有的香气，为整道菜生色不少。
香烤澳洲羊架 配 薄荷烧汁
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香烤澳洲羊架 配 薄荷烧汁
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7成熟的烤羊架，肉质嫩度刚刚好，入口未见有膻味。肉汁随咀嚼嗌出，令人食得滋味。
薄荷烧汁虽未有明显的薄荷清香，但咸香烧汁为羊架画龙点睛，增添惹味感。
甜品是香蕉朱古力蛋糕，面上洒了彩针。味道正常，但未有什么特别。
Dinner set还会有餐茶，冻饮也不用加钱。
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