ATUM Restaurant (已結業)

是晚结𦈏结纪念日, 揾间好少少嘅餐厅纪念一下, 多谢老婆咁多年嘅包容, 拣咗间食品, 服务与环境同样高质的餐厅「ATUM」。海鲜拼盘头盘叫咗海鲜拼盘, 有带子, 大虾, 生蚝, 三文鱼, 蟹肉, 摆盘精致, 基本上盘上所野野都食得, 除咗蚝壳。带子 - 用咗酸汁上味, 清新得嚟不失带子鲜甜, 好吃大虾 - 大虾够大只, 弹牙, 清爽, 浓浓的虾味生蚝 - 蚝新鲜货, 海水口重身, 淡金属味, 但佢都汁先系新来之笔, 把淡味的生蚝推向咗另一个层次, 粙子汁清爽得来带少少甜口, 绝品三文鱼 - 同样是酱汁取胜, 个味系泰式生虾汁味, 好醒胃。蟹肉 - 生拆蟹肉碎, 蟹肉好甜以上全部食材配好独有酱汁, 每一件海鲜食味鲜明, 细致, 独特, 必点必食。巴玛火腿‧烧青葱‧大葱‧烧蒜意大利粉烧葱可以好食得好紧要, 青的辛辣味与甜味好立体, 再加上巴玛火腿的咸香, 好吃得不得了, 意粉刚好Al Dente, 好吃。整体食物非常高质, 大厨明显有谂每样食材酱汁的配搭, 好有心机, 另外装饰型格modern, 待应好好客同健谈, 会主动问啲食物啱唔啱食等, 好NICE。