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2025-04-27
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今次一個人在晚餐時間，點了一份麵和一個菜，感覺食物質素和服務都大不如前，讓人失望。上菜速度極慢：我點了一份蔥油拌麵和一份椒麻白菇炒魚球。儘管蔥油拌麵在落單後五分鐘就好了，但是炒魚球等25分鐘都不見影蹤。催促之後，被告知還要三分鐘。最後又過了八分鐘才好。相信是落單之後，在催促之前一直都沒有做。一人食嘢遭區別對待，令我哭笑不得：由於一直在等炒魚球，只有一碗麵孤零零在我面前，可能侍應以為我只點佐一碗麵。所以我的茶杯都空了，侍應在填茶水的時候，也只是主動幫旁邊幾桌加了茶，看了我一眼，並未理會我。在我催促菜品之後，才給我加茶。食物質素令人失望：蔥油拌麵的麵並沒有瀝乾水份，就加入了蔥油。麵有些濕漉漉的，影響口感。我不是第一次點這個麵，差別還是感覺得到的。椒麻白菇炒魚球：儘管菜單上寫著「辣」字，但不麻不辣。我知本地飲食有清淡健康之風，但是就算在本地飲食中，這個椒麻也並無椒麻味。我嘗試咀嚼了菜品中一顆麻椒粒，發現並無味道。相信是佐料本身質量就不過關。至於辣，我只見到幾塊紅色的大辣椒。眾所週知，這種辣椒一般本身都不辣，又怎麼可能依靠它們讓菜品中有辣味呢？真的是讓人啼笑皆非。除此幾塊辣椒外，也並未見到其他
上菜速度極慢：
我點了一份蔥油拌麵和一份椒麻白菇炒魚球。儘管蔥油拌麵在落單後五分鐘就好了，但是炒魚球等25分鐘都不見影蹤。催促之後，被告知還要三分鐘。最後又過了八分鐘才好。相信是落單之後，在催促之前一直都沒有做。
一人食嘢遭區別對待，令我哭笑不得：
由於一直在等炒魚球，只有一碗麵孤零零在我面前，可能侍應以為我只點佐一碗麵。所以我的茶杯都空了，侍應在填茶水的時候，也只是主動幫旁邊幾桌加了茶，看了我一眼，並未理會我。在我催促菜品之後，才給我加茶。
食物質素令人失望：
蔥油拌麵的麵並沒有瀝乾水份，就加入了蔥油。麵有些濕漉漉的，影響口感。我不是第一次點這個麵，差別還是感覺得到的。
椒麻白菇炒魚球：儘管菜單上寫著「辣」字，但不麻不辣。我知本地飲食有清淡健康之風，但是就算在本地飲食中，這個椒麻也並無椒麻味。我嘗試咀嚼了菜品中一顆麻椒粒，發現並無味道。相信是佐料本身質量就不過關。至於辣，我只見到幾塊紅色的大辣椒。眾所週知，這種辣椒一般本身都不辣，又怎麼可能依靠它們讓菜品中有辣味呢？真的是讓人啼笑皆非。除此幾塊辣椒外，也並未見到其他可能制辣的食材或佐料。除了味道與名字大相徑庭外，份量也一般。
總之，這間餐廳我於午市，下午茶，和晚市都有去體驗過。今次不論在菜品，還是服務質素上，都令人失望。另外，碗底好像也沒有洗乾淨一樣。儘管本地同等價位餐廳鮮有熱情服務，已成慣例，但是如此上菜速度，菜品，和對客人區別服務，還是很讓人失望的。
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