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2021-10-18
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等位和入座安排 一家大細在星期日中午一時在這店門口超級細小的電梯大堂等位，由於午市在10月6日起沒有訂座服務，如果少人，星期六日繁忙時間就要有心理準備要搭檯，入面一張大檯要分幾張二三人檯。 一個識講廣東話的印度人係呢間店老闆，但老闆同職員態度認真麻麻，等緊位的人亦好難得知要等幾耐，仲有幾張檯。加上個電梯大堂細，有啲食完的食客走時，又會撞到等緊位的人。餐牌 因為屋企人食素，素食朋友建議我攜老扶幼黎，我見到呢度有全素特式點心，所以就心思思來試下。除點心紙，仲有個大餐牌係ala carte menu，但係午市大部分人都係叫素點心。食物食左咁多間素食，點心味道黎講，呢間叫左十分好，同埋新鮮製造。開放式廚房以見到師傅係即叫即蒸，腸粉亦不像平時酒樓那樣雪到硬曬先攞返出黎蒸。呢個蝦餃好有驚喜，雖然預左係素蝦，但味道同平日酒樓蝦餃差不多，而且皮薄不硬。素菜餃造了金邊，變成了金邊帝苗餃，皇帝菜切得好有咬感，不是機製，餃形大小不一，每一件是手功之作。食到一半, 對面的食客竟然問老闆入面係咪有肉的元素, 可能入面味道同平時無咩分別。呢碟乾炒素叉燒河先勁， 味道係平炒牛河，素叉燒脆邊，十分有口感～咸水角入面係
一家大細在星期日中午一時在這店門口超級細小的電梯大堂等位，由於午市在10月6日起沒有訂座服務，如果少人，星期六日繁忙時間就要有心理準備要搭檯，入面一張大檯要分幾張二三人檯。 一個識講廣東話的印度人係呢間店老闆，但老闆同職員態度認真麻麻，等緊位的人亦好難得知要等幾耐，仲有幾張檯。加上個電梯大堂細，有啲食完的食客走時，又會撞到等緊位的人。
餐牌
因為屋企人食素，素食朋友建議我攜老扶幼黎，我見到呢度有全素特式點心，所以就心思思來試下。除點心紙，仲有個大餐牌係ala carte menu，但係午市大部分人都係叫素點心。
食物
食左咁多間素食，點心味道黎講，呢間叫左十分好，同埋新鮮製造。
開放式廚房以見到師傅係即叫即蒸，腸粉亦不像平時酒樓那樣雪到硬曬先攞返出黎蒸。
蝦餃
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呢個蝦餃好有驚喜，雖然預左係素蝦，但味道同平日酒樓蝦餃差不多，而且皮薄不硬。
金邊菜餃
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素菜餃造了金邊，變成了金邊帝苗餃，皇帝菜切得好有咬感，
不是機製，餃形大小不一，每一件是手功之作。
食到一半, 對面的食客竟然問老闆入面係咪有肉的元素, 可能入面味道同平時無咩分別。
呢碟乾炒素叉燒河先勁， 味道係平炒牛河，素叉燒脆邊，十分有口感～
乾炒素叉燒河粉
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唯有好處就係見到係即叫即炸～
籮白咸水角
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好多辣油，喜歡吃辣的素食朋友不要錯過。
紅油炒手
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總括黎講，呢度食物美味，難得有心做的素食點心店。
但不要預期有服務，繁忙時間服務員見你差不多食完就收曬碟，始終門口等位人數不少。
题外话/补充资料：
星期六日最好早點到，我地星期日中午１點到，等完位仲要搭檯。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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