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2023-06-22
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極上大喜屋，集團式放題總有很多間分店，這一間在雅蘭中心新開的分店，聽說比舊分店多了不少新的菜式，皇牌紅燒乳鴿，蟹腳，還有不少酒類飲品，清酒，白酒，燒酒等自助區有很多不同食品，冷盤有凍蝦，青口，魷魚，帶子裙邊，泰式鳳爪……. 熱盤有蒸魚、小籠包、豬腳、芝士西蘭花、章魚小丸子、炸餃子…….還有很多不同種類的生果。雪糕也是任食的，還有小朋友喜歡的軟糖。飲品也有很多選擇，除了清酒、燒酒等，還有橙汁、芒果汁、羅漢果茶、菊花蜜……..刺身選擇不算特別多，但是有長腳蟹腳、其他的都是三文魚，油甘魚、帶子、北寄貝等等，但質素都普普通通，長腳蟹腳很鹹。可能不夠人手，刺身order了45分鐘才送到上來。熱食比刺身精彩，有焗生蠔、燒羊安、蒸扇貝，清酒煮蜆……..紅燒乳鴿熱辣辣，味道不錯，的而且確係賣點。鮑魚北菇花膠也不錯，花膠非常厚實，味道濃郁。壽司也是做得不錯，鵝肝壽司十分驚喜。食物總括來說是不錯的，但明顯人手不足，上熱食的速度正常，甚至放下一些不是自己點的食品。但刺身就等待的時間比較耐，而且質素也是普普通通。這晚客人很多，但只有一部電梯上落，等待的時間非常久，而且安排入座的時間也非常緩慢，明顯服務人員不足
自助區有很多不同食品，冷盤有凍蝦，青口，魷魚，帶子裙邊，泰式鳳爪……. 熱盤有蒸魚、小籠包、豬腳、芝士西蘭花、章魚小丸子、炸餃子…….還有很多不同種類的生果。雪糕也是任食的，還有小朋友喜歡的軟糖。
飲品也有很多選擇，除了清酒、燒酒等，還有橙汁、芒果汁、羅漢果茶、菊花蜜……..
刺身選擇不算特別多，但是有長腳蟹腳、其他的都是三文魚，油甘魚、帶子、北寄貝等等，但質素都普普通通，長腳蟹腳很鹹。
可能不夠人手，刺身order了45分鐘才送到上來。
熱食比刺身精彩，有焗生蠔、燒羊安、蒸扇貝，清酒煮蜆……..
紅燒乳鴿熱辣辣，味道不錯，的而且確係賣點。
鮑魚北菇花膠也不錯，花膠非常厚實，味道濃郁。
壽司也是做得不錯，鵝肝壽司十分驚喜。
食物總括來說是不錯的，但明顯人手不足，上熱食的速度正常，甚至放下一些不是自己點的食品。
但刺身就等待的時間比較耐，而且質素也是普普通通。
這晚客人很多，但只有一部電梯上落，等待的時間非常久，而且安排入座的時間也非常緩慢，明顯服務人員不足，雖然說是任食兩小時，但1.5小時後就不能夠下單了，這一點要注意，而且兩小時用餐時間，由於上菜速度並不是太快，所以也不是很足夠。
如果能夠改善一下服務的問題，食物還算是吸引的。
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