佳寧娜潮州菜 (已結業)

到九龍城很方便 因為家附近就有70A小巴這次拉著母親大人去佳寧娜潮州酒家喝下午茶 前幾年有來過 是父親大人帶領的記得她的潮州點心挺正統的 而且服務很到位 兩個人點了6份點心 好像有點多 其實也剛剛好﹝因為沒吃中午嘛﹞ 黃金炸油粿金黃色的外表好誘人 皮軟嫩不厚 內餡是流沙花生芝麻適度甜 吃完沒有絲亳油膩感 潮州粉粿必點的 她的味道調味和別家的不同 較重蝦米和菜埔味加上清爽的粉葛 很讚外皮也是很晶瑩軟嫩 黑椒豬大腸看似調味下手很重 也不然 吃起來竟散出些甜味 大腸洗得乾淨 也很肥美 胡椒味香而不嗆 蒸得軟軟的 馬蹄牛肉腸﹝分小段後才記得拍 醜醜的 拍謝﹞味道是好吃的 牛肉足料又嫩口 香茜下得比較多﹝i like it﹞加上豉油不過甜和咸 不錯可惜外皮不Q彈 粘成一團 滬式菜肉包包皮很鬆軟 彈性十足 豬肉混合薑絲做餡 薑絲辣度減低肉的肥膩感 不錯安蝦咸水角這個炸得淺黃色的 外觀是扣了不少分還好不錯吃 炸得不油膩 外皮糯軟重蝦米味 稍嫌少了點豬肉 要特別稱讚一下她的服務當天天氣悶熱得不行 我一坐下就拿出小風扇解涼不一會兒感覺得