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2019-11-13
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从同事口中得知深水埗有一间高级日式餐厅,名叫渔钏,把日本高级料理平民化,无论用料、味道、卖相都媲美高级日本料,今日同老公去深水埗买嘢,顺便去试试。餐厅位于近期新开V walk商场内,装修摆设如日本居酒屋。店内设有吧枱,可以睇到师傅制作食物。特盛酱油浓鸡白汤拉面:鸡汤底超浓郁,义烧不会太肥,肉质软嫩,温泉蛋滑溜,拉面比较粗身,挂上浓汤,弹牙又美味。极上四色刺身丼:刺身好新鲜,有三文鱼、帆立贝、赤海虾、吞拿鱼蓉。三文鱼角切,所以有很好的口感,鱼脂甘香,帆立贝鲜甜,赤海虾鲜美爽口,吞拿鱼蓉鲜味十足,口感creamy,还有一壸绸鱼汤跟上,可以加入寿司饭做日式渍饭,奶白色的鱼汤好鲜甜,加入软硬适中的寿司饭中,极之美味!帆立贝寿司:帆立贝大粒厚身,鲜味十足。珍宝赤海虾寿司:赤海虾大只,已经去壳去肠清洁得好干净,非常爽口。海虾天妇罗:即叫即炸,热腾腾,外层香脆可口,虾肉爽口。唐扬池鱼仔也是即炸,细细条好脆口,配啤酒一流。Suntory啤酒,有优惠第二客半价,抵饮就饮多杯。
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