黑門水產すいさん (棉登徑)

同朋友慶祝生日，知佢鍾意食日本菜，就揀咗依間位於尖沙咀棉登徑嘅居酒屋，黑門水產。餐廳裝修充滿日本風情，而菜式都有好多選擇，刺身，冰燒，貝燒，漬物，鍋物，丼等等，全部都係日本食材和地道款式，有如置身日本。甲羅燒同貝燒都係由職員燒埋，非常貼心。赤鬼蟹味噌甲羅燒：加入微辛明太子，食落刺激，但仍然搶唔走濃郁嘅蟹味，食完齒頰留香。蟹味噌燒帆立貝：配上蒜蓉，牛油和清油，帆立貝嘅鮮甜仍然出衆，非常新鮮。職員燒完仲會剪開，可以同朋友share食。岩手縣赤崎生蠔：生蠔手掌般大，肉質非常肥美和爽口。平時食蠔多數會滴檸檬汁，而黑門嘅師傅就自家製青檸啫喱，配上生蠔食，非常有心思。黑門令龍蝦湯煮海鮮：細細兜但材料豐富，龍蝦湯香味濃郁，回味無窮。黑門令大漁子醬脆脆包：名副其實嘅脆脆包上面有大蝦，海膽，漁子醬，三文魚子同吞拿魚蓉，鮮味十足口感豐富。仲有脆燒白穴子串，黑門鰻魚玉子燒和黑門三文魚加州反卷都好好食，而玉子燒裡面夾住鰻魚，非常特別。飲品係梅酒和巨峰乳酸。整體來講食材新鮮，職員有禮，係唔錯嘅選擇！