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2018-05-30
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雖知香港食到海鮮既高級西餐廳唔多，今次黎到呢間好出名既Rech by Alain Ducasse慶祝生日 ，黎之前我都有睇過d食評見到有人都係話一般/有d失望，確實黎之前沒有太大期望。一入到去，成個感覺都好海洋feel，同之前既Spoon格調有好大分別，成個裝潢以白色同藍色為主，由吊燈到裝飾、餐具既顏色同設計都好海洋，好似帶到你入左法國南部海邊既一間餐廳咁..呢個魚形狀既牛油好吸引，賣相好精緻，真係會唔忍心切開佢哈哈最後無揀到set dinner因為覺得分開叫可以揀自己中意食既野，兩個人最後揀左兩款前菜兩款主菜同甜品..首先，餐廳送上小食，係半熟既帶子配上酸酸甜甜既醬，有d似泰式檸檬醬，幾開胃同埋好似成晚最好食係呢個..先講前菜，個人最喜歡呢個'club' crab and mango，蟹肉配埋芒果加上新鮮既菜同d好似nachos既脆脆撈埋一齊食好正..到主菜，我點左呢個Wild cod Aioli(鱈魚配香蒜蛋黃醬)，但係無諗過個蛋黃醬咁酸個味好似有d唔夾，個魚係無咩味但好彩食得出都算好新鮮加番分，其他配料都一般，食唔出好特別，只係令成碟野無甘悶..總結，Rech既食物係唔錯，但唔係
一入到去，成個感覺都好海洋feel，同之前既Spoon格調有好大分別，成個裝潢以白色同藍色為主，由吊燈到裝飾、餐具既顏色同設計都好海洋，好似帶到你入左法國南部海邊既一間餐廳咁..
牛油
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最後無揀到set dinner因為覺得分開叫可以揀自己中意食既野，兩個人最後揀左兩款前菜兩款主菜同甜品..
帶子(小食)
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首先，餐廳送上小食，係半熟既帶子配上酸酸甜甜既醬，有d似泰式檸檬醬，幾開胃同埋好似成晚最好食係呢個..
'club' crab and mango
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先講前菜，個人最喜歡呢個'club' crab and mango，蟹肉配埋芒果加上新鮮既菜同d好似nachos既脆脆撈埋一齊食好正..
Wild cod Aioli(鱈魚配香蒜蛋黃醬)
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總結，Rech既食物係唔錯，但唔係個種令你食完會好滿足好驚喜，全部味道都平平無奇，有d偏酸，煮法個人認為唔係好岩香港人口味。
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