幸福班戟 (K11 Musea) (已結業)

窝夫与闺蜜2017年去东京时吃过幸福班戟，两年后的今日幸福班戟已经在香港开了三间分店，分别位于铜锣湾、尖沙咀及沙田。2019年的最后一个星期日，窝夫与虾子饼终于去了K11 Musea，幸福班戟是其中一个目标。下午一时半左右到达，等了约30分钟便可入座，一边等一边研究餐牌，甜班戟有八款可选，咸班戟则有三款，窝夫与虾子饼决定选两款甜的。点了一客原味的幸福班戟($80)，采用日本鸡蛋，蛋香特别浓，蘸糖浆来吃也不会觉得太甜。奶茶班戟配自家制谷麦($98)的奶茶酱很有惊喜，推介给喜欢伯爵茶的朋友，茶香令班戟的味道更有层次，而脆卜卜的自家制谷麦配上软绵绵的班戟，口感更加丰富。饮品方面，看过网上的好评便点了一杯木薯(珍珠)焙煎茶拿铁(原价$68，加配$38)，窝夫一向爱喝焙茶，没想到幸福班戟的木薯焙煎茶拿铁水准如此高，茶味香浓，茶和奶的比例刚刚好，甜度适中，珍珠的软硬亦控制得宜，喝后幸福感满满的。