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2019-01-08
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今日超期待呀 ~~ 朋友話訂左 蟹仙 !! 聽就聽到側邊既朋友勁講有幾抵食幾好食 ~~ 我終於試到喇 !! 今日黎到冇咩人，坐耐一陣已滿座喇 !! 侍應哥哥入座問我地想試邊個餐，諗住一場黎到，梗係豪食啦 !! 我地呢個餐係 HK$398/位，樣樣野都好頂級 ~~首先會上左個粥底先 ~~ 入面有南瓜同排骨，當然仲有米啦 ~~ 哈哈 !!之後就係 翡翠九孔鮑魚 / 越南貴妃蚌 / 象拔蚌仔 / 韓國慶南蠔，當中其實係 蠔仲可以選青口，而大元貝同大蟶子都冇貨 !! 就俾左象拔蚌仔 ~~ 有少少失望呢 ~~ 不過海鮮個個人既口味都唔同 !! 最緊要新鮮 ~~ 因為每樣既海鮮都唔同時間，所以要一樣一樣蒸，個鮑魚好鮮甜呀 !!!!! 唔會好難咬 ~~ 蒸既時間都真係好緊要 !! 個蠔一食落去爆汁，食既時候都真係要小心 ~~ 嘩 !!! 大愛象拔蚌呀 ~~~~~~~~~~ 甜到冇朋友呀 !!! 個貴妃蚌都好甜 !! 但係肉就厚身少少，難咬少少 !! 最愛都係鮑魚同象拔 ~~ 勁正 !!之後就係 3選 1既，有野生瀨尿蝦皇 / 象拔蚌刺身 / 野生琵琶龍蝦，本來我係選 2個係瀨尿蝦，另外就要琵琶蝦，不
首先會上左個粥底先 ~~ 入面有南瓜同排骨，當然仲有米啦 ~~ 哈哈 !!
之後就係 翡翠九孔鮑魚 / 越南貴妃蚌 / 象拔蚌仔 / 韓國慶南蠔，當中其實係 蠔仲可以選青口，而大元貝同大蟶子都冇貨 !! 就俾左象拔蚌仔 ~~ 有少少失望呢 ~~ 不過海鮮個個人既口味都唔同 !! 最緊要新鮮 ~~
因為每樣既海鮮都唔同時間，所以要一樣一樣蒸，個鮑魚好鮮甜呀 !!!!! 唔會好難咬 ~~ 蒸既時間都真係好緊要 !! 個蠔一食落去爆汁，食既時候都真係要小心 ~~ 嘩 !!! 大愛象拔蚌呀 ~~~~~~~~~~ 甜到冇朋友呀 !!! 個貴妃蚌都好甜 !! 但係肉就厚身少少，難咬少少 !! 最愛都係鮑魚同象拔 ~~ 勁正 !!
之後就係 3選 1既，有野生瀨尿蝦皇 / 象拔蚌刺身 / 野生琵琶龍蝦，本來我係選 2個係瀨尿蝦，另外就要琵琶蝦，不過冇貨 ... 唔開心呀 !! 不過唔緊要啦 !! 朋友話未試過，先想叫俾佢試下 !! 不過要提下 ... 侍應哥哥 ... 又俾人選 ... 又話冇貨係失望架 !! 希望店主留意下 ~~
嘩 ~~ 隻瀨尿蝦都真係好大隻呀 !! 係廚房蒸好拎出黎，仲拎出黎俾我地影完相，再俾廚房拆殼俾我地食，好貼心呢 ~~ 蝦肉勁爽勁甜 !! 每人一隻就好喇 !! 半隻唔係好夠喉 ~~
之後就係 澳洲青年龍蝦 / 越南頂角膏蟹 / 菲律賓大黃奄 / 泰國海中蝦，當中既龍蝦我好期待架 !!! 原因係依家周圍都用波士頓，好少鋪會咁豪有非波士頓龍蝦食 !! 太開心喇 ~~
隻海中蝦好大隻，之後食蝦，我都會放棄左個蝦頭，但呢隻個頭入面都勁多肉呀 !! 好彈牙同鮮甜 !!
龍蝦係我期望既野，但係 ... 細隻左D !! 肉質都好嫩滑，唔會淋 PATPAT，鮮甜彈牙，仲要勁多肉 !! 我底估左佢 ~~
我最期待既蟹終於蒸喇 ~~ 我地叫左一隻軟膏 (即係黃奄)，另外半隻就膏蟹，但送到我地前面，付應哥哥話隻蟹已經成為膏蟹，不過睇都睇到兩個種類黎，唔駛要既 !! 都係果句 ~~ 最緊要新鮮同鮮甜 !! 其實咬落去果下都真係唔同膏蟹架 ~~ 冇咁硬身 !! 但膏蟹既膏係堅硬身 ~~ 所以係有唔同 !! 嘩 ~~ D肉多到呢 !!!!!! 連隻蟹腳最後果折都有肉架 ~~ 甜到呢 !!
黎到最後蔬菜類喇 ~~ 個娃娃菜好正，估唔到菜蒸都好甜下 !! 個南瓜付應哥哥追我地快D食，因為會溶架 !! 個粟米同生菜都好正，當你食到漏漏地，整番棵菜食下解下都好 ~~
最後個粥甜到漏 ~~ 咸味差左少少，落下鹽就夠 !! 太滿足喇 ~~~
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