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2020-12-27
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早前参加咗一个本地团「文化翠野游」，主要造访北区一啲名胜，包括锦田壁画村、水头村水尾村树屋、本土出产嘅香印提子园，又真喺无谂过香港都有啲咁嘢，而沿途导游姐姐亦介绍咗好多香港嘅历史，以及一啲特别嘅资讯，如香港唔同大桥嘅分别呀、历史建筑嘅独特点呀，总之对整个行程都有好深嘅体会，感觉相当唔错。最后一站喺食晏，安排嚟到黄金海岸酒店内嘅「海岸扒房」，享用3道菜嘅午餐。印象中，黄金海岸酒店嚟嘅次数一只手掌数得晒，因为位置相对我嚟讲都喺有隔涉，之前嚟过两次都喺食自助餐，所以，今次到访「海岸扒房」实属第一次。由于餐厅位处大堂后方，所以，依然有高楼底，环境阔落开扬，枱与枱之间嘅空间感极大，又有偌大嘅落地玻璃窗对住出面嘅园林景，景观相当唔错。简单嘅餐桌布置，而枱上又放置咗鲜花作点缀，感觉立时唔同晒。由于疫情关系，虽然喺跟团，但尽量都安排相熟嘅坐埋一枱，否则，就二人一枱减低交叉感染风险。话就话喺团餐，但一啲都唔失礼，都喺正统嘅三道菜午餐，不过，跟餐厅是日三道菜午市套餐嘅内容唔同，但即管影埋出嚟俾大家参考。而我哋所享用嘅套餐，可以讲都喺大同小异，汤品或沙律一样任择其一，主菜就四选一，加上甜品，并奉送咖啡或茶。
印象中，黄金海岸酒店嚟嘅次数一只手掌数得晒，因为位置相对我嚟讲都喺有隔涉，之前嚟过两次都喺食自助餐，所以，今次到访「海岸扒房」实属第一次。由于餐厅位处大堂后方，所以，依然有高楼底，环境阔落开扬，枱与枱之间嘅空间感极大，又有偌大嘅落地玻璃窗对住出面嘅园林景，景观相当唔错。
简单嘅餐桌布置，而枱上又放置咗鲜花作点缀，感觉立时唔同晒。由于疫情关系，虽然喺跟团，但尽量都安排相熟嘅坐埋一枱，否则，就二人一枱减低交叉感染风险。
话就话喺团餐，但一啲都唔失礼，都喺正统嘅三道菜午餐，不过，跟餐厅是日三道菜午市套餐嘅内容唔同，但即管影埋出嚟俾大家参考。而我哋所享用嘅套餐，可以讲都喺大同小异，汤品或沙律一样任择其一，主菜就四选一，加上甜品，并奉送咖啡或茶。
面包篮应该叫面包盒，以小木盒载住3款面包，都喺比较硬身嘅欧陆或面包，虽然，唔喺人人都钟意呢类包，但就啱晒我，烟韧有面粉香，搽牛油，或者伴汤都好。
松露忌廉汤餐汤、沙律只可以二拣一，不过，我哋两个人就可以一人嗌一样，试晒两款。酒店级即喺酒店级，个忌廉汤打得细致绵滑，菌香极之突出，而且，够热辣，老婆劲欣赏。
松露忌廉汤
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好意外喺个份量，道沙律大大碟又有不少海鲜食材，甚有睇头。啲芒果切成薄片垫底，十分香甜，而海鲜有大虾、三文鱼、鱿鱼、青口配上火箭菜及樱桃萝卜，又丰富，又好食。
海鲜芒果沙律
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主菜方面，老婆拣咗挪威三文鱼，卖相好精致，甘笋茸做成好似个汁底咁，啲三文鱼沾上甘笋茸或香草忌廉汁都得，同样好夹，就算喺啲烚薯，唔止裁过嚟，更调咗味，唔会「淡茂茂」；而件三文煎得一流，外脆内嫩，鱼肉柔滑得很，仲充满油香，却不觉得好腻。
煎挪威三文鱼配配苋菜、甘笋茸、烚薯及香草忌廉汁
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焗菠菜磨菇意式粉卷配芝士忌廉汁小弟就拣咗款少食到嘅意式粉卷，一上枱，已感受到𠮶份滚烫，热力逼人，芝士嘅香味四溢。意式粉卷有啲似千层面，不过，喺卷起咗、薄身咗嘅千层面，口感有咬口，里面填满菠菜及蘑菇，加上挂满溶透嘅芝士，食味一流。
焗菠菜磨菇意式粉卷配芝士忌廉汁
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热咖啡、热柠茶主菜过后，就送上餐饮，不外乎一般嘅茶啡。可能由于团餐关系，加快个服务流程，所以，喺唔喺都摆碟柠檬片，之后先问你饮啲咩。由于仲有甜品，所以，一于衬番杯咖啡，而咖啡感觉就普通啲，好似平常食自助餐时𠮶啲质素。
蓝莓芝士饼配士多啤梨雪糕最后上枱嘅甜品一啲都无「求其」，卖相都无「马虎」。芝士饼嘅质感好够挺，但不失软滑，面头嘅鲜蓝莓酱做得酸甜细致，士多啤梨雪糕亦唔哋普通货，入口有奶香，仲有微微果肉。唯挑剔饼喺消化饼底略嫌厚咗少少。
蓝莓芝士饼配士多啤梨雪糕
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一顿既丰富，又美味嘅午餐，为是次嘅本地小旅游划上完美句号。若非老婆稍后仲有行程，可以选择晌度离队，再晌黄金海岸周边行吓，话晒平常真喺好少会入嚟。
张贴
