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2005-08-06
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又要多謝食友Zina來郵的推介，說這裡有間地道又正宗的印尼小食店，就趁有日落開銅鑼灣，來試一試。這裡不難找，基本上一行進來便知沒有找錯。由兩位印尼華僑主理，周圍賣的又是印尼食品及各種什貨，牆上全印尼文的餐單，坐在店內幫襯的都是印傭或南亞裔人士，就這樣看來，唔正宗極都會有個譜。佈置簡陋，店子中間一張長檯，人客就在兩邊一字排開的面對面坐。格局是似快餐店或飯堂多過餐廳，所以要找地方傾計的話，可以忘記這裡。望著印尼文餐牌，憑記憶，好在都記得幾款大路菜如Rendang、Gado Gado、Pete、Nasi Kuning、Rujak及Soto等等，所以就簡簡單單的叫了巴東牛肉飯Nasi Rendang加杯印尼咖啡Kopi Tubruk。咖啡先來，一向對這個的印象是又甜又混濁，今次叫了少甜也都是幾甜，而咖啡又永遠也有一灘泥在杯底的，真的是印尼咖啡才有這個賣相；巴東牛肉用一個膠碟奉客，三格分別盛了牛肉、椰汁什菜及飯，也有一小撮魚乾及花生作小吃。先吃牛肉，這裡的做得偏乾身，亦偏辣，但非常濃味又非常冶味。牛肉是牛腩部份，但炆得非常之軟腍，一點也不韌，令人一件接一件的吃，好有水準，喜歡吃巴東牛肉的千萬不要
佈置簡陋，店子中間一張長檯，人客就在兩邊一字排開的面對面坐。格局是似快餐店或飯堂多過餐廳，所以要找地方傾計的話，可以忘記這裡。望著印尼文餐牌，憑記憶，好在都記得幾款大路菜如Rendang、Gado Gado、Pete、Nasi Kuning、Rujak及Soto等等，所以就簡簡單單的叫了巴東牛肉飯Nasi Rendang加杯印尼咖啡Kopi Tubruk。
咖啡先來，一向對這個的印象是又甜又混濁，今次叫了少甜也都是幾甜，而咖啡又永遠也有一灘泥在杯底的，真的是印尼咖啡才有這個賣相；巴東牛肉用一個膠碟奉客，三格分別盛了牛肉、椰汁什菜及飯，也有一小撮魚乾及花生作小吃。先吃牛肉，這裡的做得偏乾身，亦偏辣，但非常濃味又非常冶味。牛肉是牛腩部份，但炆得非常之軟腍，一點也不韌，令人一件接一件的吃，好有水準，喜歡吃巴東牛肉的千萬不要錯過。香濃的辣汁偏少，如果用來撈白飯是似乎不夠，所以下次來要叫「多汁」，或索性叫條Lontong來代替白飯；椰汁什菜Lodeh感覺溫和，與香濃刺激的巴東牛是南轅北轍，什菜有豆角、椰菜花、豆卜等，以椰汁作汁底，中和了巴東牛的辛辣感，不錯；連伴碟的魚乾都鹹香夠味，花生又卜卜脆，如果不是還要上班的話，叫支啤酒助興是最好不過。總括而言，是非常的有水準。見佢還有不少的印尼小吃及其他菜色，可惜單打獨鬥，試不了這麼多，下次再來要試多一點。
埋單44蚊，以地方計不算便宜，但幾難得吃到正宗又地道的印尼菜，好此道的是不容錯過。
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