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2020-06-30
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在香港，能够吃到正宗的重庆火锅，其实没有太多地方，因为有不少火锅店都已经根据香港人的口味，做了一些转变，我自己特别钟意呢间，因为佢依然保留着好正宗嘅重庆口味，再加上，佢呢一间餐厅系重庆嘅名店，所以特别钟意嚟食。一入餐厅嘅时候，首先店员会送上一款甜品俾我哋食，是用来保护胃部的，因为接下来就会吃很辣的食物。我哋叫咗一个鸳鸯锅底，因为同时间要照顾朋友唔食太辣。鸳鸯锅底里面包含着筒骨煲同埋麻辣口味。午餐嘅时候，呢度唔收汤底费，所以其实真系几抵食。我哋叫咗半份手打丸，有墨鱼丸、牛丸等等，由于系手打，所以质感同味道都非常好食😋，特别钟意系佢个牛丸，平时出面食牛丸会觉好硬，但呢一度嘅牛丸系软林林。再之后就系嚟食佢嘅鱼标，店员会帮手剪开，放落汤度食，感觉上就好似花胶。再嚟我哋就点左个薯粉，薯粉非常粗，放落火锅里面食，连埋啲汤汁，放落个口入面，都真系几好食。餐厅呢排做紧特价时令海鲜，海蛏，所以我哋都专程叫咗一份，都几有鲜味。芋头亦都OK。最后临走嘅时候，我哋都特登叫咗一碗粉嚟食，感觉都不错。
一入餐厅嘅时候，首先店员会送上一款甜品俾我哋食，是用来保护胃部的，因为接下来就会吃很辣的食物。
我哋叫咗一个鸳鸯锅底，因为同时间要照顾朋友唔食太辣。鸳鸯锅底里面包含着筒骨煲同埋麻辣口味。
午餐嘅时候，呢度唔收汤底费，所以其实真系几抵食。
我哋叫咗半份手打丸，有墨鱼丸、牛丸等等，由于系手打，所以质感同味道都非常好食😋，特别钟意系佢个牛丸，平时出面食牛丸会觉好硬，但呢一度嘅牛丸系软林林。
再之后就系嚟食佢嘅鱼标，店员会帮手剪开，放落汤度食，感觉上就好似花胶。
再嚟我哋就点左个薯粉，薯粉非常粗，放落火锅里面食，连埋啲汤汁，放落个口入面，都真系几好食。
餐厅呢排做紧特价时令海鲜，海蛏，所以我哋都专程叫咗一份，都几有鲜味。
芋头亦都OK。
最后临走嘅时候，我哋都特登叫咗一碗粉嚟食，感觉都不错。
张贴
