金撈老鴨湯刺身火鍋專門店 (已結業)

雞煲就食得多喇，咁鴨呢？ 近期朋友轉至佐敦工作，話附近有一間老鴨火鍋好出名！當然要去品嘗下啦！！金撈老鴨湯刺身火煱專門店位於佐敦文昌街25-47號文昌樓地下41及43號舖，喺柯士甸站出閘會更快！可能係當區馳名嘅火鍋店，我哋去到嗰陣時已經有好多人～湯鍋點了極品松茸老鴨湯半隻($198)，因為見佢寫“國寶級野生養生珍品，強身健康，超乎你想像！！” 初嚐湯底時會覺得好清淡，但係越飲口味會越重… 鴨肉亦非常嫰滑，輕輕力已經可以將其分開店主推介鹿兒島黑豚肉(特價$108)，豬肉肉質彈牙，即使肉身已滲透湯底味道，依然仲留自身豬肉味！紐西蘭羊肉片($78)，將羊肉掉進鍋底時，好快就傳出濃陏嘅羊騷味特色龍躉魚蛋($48)，可能味覺較為遲頓， 我覺得好似完完全全係一粒白色既魚蛋，品嚐唔到龍躉嘅味道！自家製雲呑(6粒)($48)，皮薄，豬肉味濃！同其他店舖嘅雲吞有所不同，果然係自家製～鵝肝鮮蝦丸($98)，丸子中心有少許鵝肝， 需要認真點品嚐！ 不過蝦丸味道較濃，所以蓋過了鵝肝的味道…新鮮螺肉豬肉丸($88)， 同鵝肝鮮蝦丸一樣，豬肉丸中心有一小塊螺肉，豬肉丸味道雖濃，但螺肉清甜，咸中一點甜！打邊爐唔可以