魂 (已結業)

行完花墟，就過黎食碗麵，還有獨立位呢！餐牌用了tablet，方便之餘又環保青龍拉麵的湯底是由秘製菠菜汁配上豚骨湯製成，我點這個拉麵的原因是因為我從來見過綠色湯底的拉麵，感覺很新奇，以為湯底會是淡淡的，沒想到依然有香濃的豬骨味，帶有相信是菠菜汁而來的甜味，而且不油膩，平日絕對不會喝拉麵湯底的我也喝了大半碗，最重要的是喝完之後不感到口渴！蟹肉和魚子醬的份量雖然不多但恰到好處，拉麵亦很彈牙，我認為這個青龍拉麵十分適合怕油膩的女士們我特別點了同樣是綠色的抺茶牛奶去點綴同樣是綠色的青龍拉麵，抺茶牛奶也香濃的，十分滿意這個綠色為主的晚餐太極拉麵，頂上有金呢，混和蝦膏，鮮味勁濃，墨魚汁湯底還是頭一回今次綠茶波子