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2017-05-05 544 浏览
听说在差馆里有一家很串嘴的车仔面店,在店外贴了「即使梁振英黎都要排队」,在某个下雨天之际便和月巴抱着一试的心态。店子坐位不多,自已找到位置安坐就可,自行画纸写食物,由於时间有点早,所以只是点了个三餸面和特色小食。当天食客人数不算多,但碍於只有老板和一个夥计,所以等候时间比较长,心急的话可会吃不到好东西呢~蕃茄薯仔汤底的车仔面很少见,配上金钱牛肚、豉汁凤爪、香茅鱼饼和辣味鱿鱼,竟然可以各司其职,不会亘抢风头!牛肚切得幼细,口感爽而不韧;鱼饼香辣适中,鱼肉弹牙可口;至於凤爪月巴则觉得挺入口,但较为细只,身为食肉兽的我就不太喜爱了~~~而鱿鱼是另外由小碗盛上的,份量也不算少,而且有很多酱汁浸着,所以很爽很入味。老实说,我对於汤底的评价是十分高的,因为既是我喜爱的汤底,又是材料丰富不欺场,再加上有乾蒜和葱捞在一起的调味,简直就像中了邱比特的箭一样(好吧…可能是夸张了点,但我真的很爱这个配搭~~~)另外还点了招牌蜜汁叉烧串($18),这叉烧可是即叫即烧的,老板也说明了没有耐性的就不要点。香喷喷热辣辣的叉烧看着就觉得很袖珍似的…但可惜的是味道有点偏咸,要喝水来解渴…不过肉质很不错,不会烧到像乾柴般
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听说在差馆里有一家很串嘴的车仔面店,在店外贴了「即使梁振英黎都要排队」,在某个下雨天之际便和月巴抱着一试的心态。

店子坐位不多,自已找到位置安坐就可,自行画纸写食物,由於时间有点早,所以只是点了个三餸面和特色小食。

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当天食客人数不算多,但碍於只有老板和一个夥计,所以等候时间比较长,心急的话可会吃不到好东西呢~




蕃茄薯仔汤底的车仔面很少见,配上金钱牛肚、豉汁凤爪、香茅鱼饼和辣味鱿鱼,竟然可以各司其职,不会亘抢风头!


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牛肚切得幼细,口感爽而不韧;鱼饼香辣适中,鱼肉弹牙可口;至於凤爪月巴则觉得挺入口,但较为细只,身为食肉兽的我就不太喜爱了~~~而鱿鱼是另外由小碗盛上的,份量也不算少,而且有很多酱汁浸着,所以很爽很入味。


金钱牛肚
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辣味鱿鱼
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老实说,我对於汤底的评价是十分高的,因为既是我喜爱的汤底,又是材料丰富不欺场,再加上有乾蒜和葱捞在一起的调味,简直就像中了邱比特的箭一样(好吧…可能是夸张了点,但我真的很爱这个配搭~~~)



另外还点了招牌蜜汁叉烧串($18),这叉烧可是即叫即烧的,老板也说明了没有耐性的就不要点。香喷喷热辣辣的叉烧看着就觉得很袖珍似的…但可惜的是味道有点偏咸,要喝水来解渴…不过肉质很不错,不会烧到像乾柴般,价格有点贵。

招牌蜜汁叉烧串
$18
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在等待的期间看到老板对员工的态度可能真是恶了点,但对食物的态度却是截然不同…看到老板为其中一种汤底加汤料调味时,不只是随手加了调味就算,而是会认真试味,以确保客人吃到的是高水准食物!


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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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