
全牛特選拼盤(A4宮岐牛三角腹肉/牛肋肉/牛里脊肉/牛胸腹/雪花牛小排)

日本和牛專門店嘅肉的確係唔同啲!所有部位,每一款肉都係非常優質,肉味濃郁。因為唔鍾意食牛舌嘅關係,店員好好幫我哋換咗另一款肉。

當中牛肋肉嘅肉味最濃,肉味好重之餘仲有咬口。牛胸腹肉
就最有口感,肉質最有彈性。當中A4宮岐牛三角腹肉同雪花牛小排個油脂都正到暈,一咬落去啲肉汁就咇晒出嚟。靚牛真係點燒都好味,慢慢燒,燒到有網紋勁正。


海鮮拼盤 (虎蝦/鮑魚/帆立貝)
海鮮拼盤食材新鮮,三樣裏便最好食係特大嘅海虎蝦,肉質結實,有蝦既鮮味;帆立貝肉質好甜,不過就唔算好大粒;鮑魚本身用日式做法,漬過調咗味,燒後仍保持到彈牙口感。整體都唔錯








