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2018-07-19
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食完之後上左的士，司機叔叔問係咪食完麻辣火鍋丫，好似好惹味甘喎。我笑一笑自己身上陣味應該好勁。但唔勁又點代表到嗰種鍋底夠正，夠惹味呢，哈。呢到嘅火鍋湯底選擇不多，只有紅油同豬骨兩種，但已經好夠，一個紅油湯底可以代表一齊，香而濃，麻辣，無渣，唔會怕食落口會夾雜住花椒，辣椒的粿子影響口感。總之就超正。火鍋的配料選擇很多，具很多特色的食品。例如，淮山，鴨舌，耗兒魚，笋片皇都係出面很難吃得到的。特別推薦係笋片皇，已經預先處理好，一片片大片上，吃落不乾，較濕潤的口感，吃得辣嘅人，放落紅油內煮耐一點，吸收了鍋底的味道，曄。。。正丫！幾特別嘅係呢到嘅甜品都幾有心思，而唔係d即食嘅普通甜品，拒有紅糖糍粑，外面煎香到脆，內裡有嚼口，再配埋紅糖漿，我一個人清左半碟。。。
呢到嘅火鍋湯底選擇不多，只有紅油同豬骨兩種，但已經好夠，一個紅油湯底可以代表一齊，香而濃，麻辣，無渣，唔會怕食落口會夾雜住花椒，辣椒的粿子影響口感。總之就超正。
火鍋的配料選擇很多，具很多特色的食品。例如，淮山，鴨舌，耗兒魚，笋片皇都係出面很難吃得到的。特別推薦係笋片皇，已經預先處理好，一片片大片上，吃落不乾，較濕潤的口感，吃得辣嘅人，放落紅油內煮耐一點，吸收了鍋底的味道，曄。。。正丫！
幾特別嘅係呢到嘅甜品都幾有心思，而唔係d即食嘅普通甜品，拒有紅糖糍粑，外面煎香到脆，內裡有嚼口，再配埋紅糖漿，我一個人清左半碟。。。
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