有海景、有美食、有美酒、有情調的裝潢、服務不錯，
想不到有什麼挑剔的地方，如今已不再帶著Harlan的光環，
來試試分別在那？
裝潢大致跟以前一樣，一進門大大的ＰＥＮＴＨＯＵＳＥ燈牌依然非常亮眼，門口兩旁的ＢＡＲ檯亦依然吸睛
唯一不同的是，眼前的景觀由開揚的市景變成了一座大廈，大部份都被前面新開的ＶＰＯＩＮＴ擋住了，不過沒關係，食物好吃還是最重要的
點好餐後，侍者先送上了餐前包配香草醬，醬料微酸能增加食慾，餐前包煙韌有咬口
先點了一杯Riesling和一杯Moët Ice impérial，一杯偏甜，一杯微酸，
On ice 的香檳還是令我覺得蠻有新鮮感（大鄉里嘛）
Deviled Crab Cake:
如果你要我推介這裡一款非吃不可的食物，我一定選蟹餅，這也是我不點SET DINNER的原因，因為A LA CARTE的蟹餅份量是大一點的呀!
所以寧可貴一點都要散叫，蟹餅用一＂疏疏＂（不是一絲絲）的蟹肉搓成餅形再煎香兩面，配有 Mango Salsa、千島醬還有Creamy的牛油果醬，不過我覺得不用點醬原汁原味最好吃！
Lobster Risotto：
侍者推介他們的Lobster Risotto，指他們用龍蝦煮成湯再把湯煮意大利米，味道濃郁，我們都是重口味之人，自然想試試，這個Risotto比我想像中濕，像湯飯，看起來相當Creamy，吃起來的確是濃郁的龍蝦湯味道，連意大利飯一起吃味道不會過濃，除了龍蝦肉外還有不少蝦肉，很有彈性
Prime Striploin Steak (Medium Rare):
另外一款一定要點的是牛扒，雖然我在減肥中，但誰說減肥不能吃牛扒呢？只要選對了脂肪比例較低的部位，跟朋友一起分享就可以啦！所以我們選了西冷(12oz)，人多的話Ｍｅｎｕ也有20/35oz的可以大夥兒開心ｓｈａｒｅ ：）
這塊西冷非常ｊｕｉｃｙ而且嫩滑不乾柴，果然是有保證的
Green Tea & White Chocolate Warm Cake:
本來很想吃開心果warm cake的，可惜餐廳剛剛換了ｍｅｎｕ，已經沒有開心果warm cake了，
所以改點了綠茶白朱古力心太軟，不會過甜，不過旁邊的雪糕太硬了，連心太軟的醬都未能將他溶化
餐廳易手後仍然有米芝蓮推介
用鄭經理那張信用卡還可以儲Ａｓｉａｍｉｌｅ和＄１５０ ｖｏｕｃｈｅｒ，好抵！
