尚上下夏 - 養生雞煲火鍋 (已結業)

今晚到了尖沙咀山林道食雞煲火鍋，質素很不錯。2人點了半份不辣雞脾肉的雞煲，話雖半份，但份量很多，吃到最後還剩幾塊來做火鍋湯底，雞脾肉很嫩滑，雞煲的醬汁很濃很入味，另外加上洋蔥、西芹、生菜、豬皮等，配上濃厚的醬料，很好味。食完雞肉後，我們選了龍蝦湯作湯料加入雞鍋，喝了一口，很鮮味，很濃郁。之後點了一碟小份的手切頂級安格斯牛肉及6件帶子皇。本來想點多點吃，不過雞煲份量很多，只點了兩碟作火鍋食用。帶子起雙飛，但仍然很厚身，難怪叫叫帶子皇，都鮮甜，頗爽囗，配龍蝦湯來吃，更濃海鮮感覺。安格斯牛肉手切得很薄身，放入熱湯內滾一滾食用，同樣鮮嫩滑身，牛味香濃冇需配上其他醬油已經美味。其實還有其他的火鍋食材想試一試，不過估不到雞煲的份量，下次再去時必定叫多些朋友一起吃。