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2019-12-16
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餐廳置身寧靜街角，太和站行過黎約十分鐘，唔難搵。臨近聖誕，已經佈置好，幾有氣氛。微微燈光，飲野傾計一流。有多款小食、主菜、飲品，酒類更有幾頁之多。份量多，炸得乾身，魷魚唔韌。開頭見到菜名「樹皮」有d好奇，一望英文Mushroom Chips先明，一於叫黎試下。樹皮好薄，炸得好香，就咁食鹹鹹地，點松露醬亦得，一塊駁一塊完全停唔到。好香黑松露味，相當Creamy，但又唔覺膩，同雜菌好夾。壓軸登場ge係炸豬手，豬皮極之鬆化，好似食緊廣東燒肉咁，皮脆肉嫩，食完唔會黐牙，醬汁酸酸甜甜，好醒胃。上層有厚厚的Cream，攪勻黎飲幾順滑，糖漿自己落，我無落到覺得岩岩好，咖啡較Fruity，如果Nutty會更夾朱古力。表面有層燒過ge焦糖，先食一啖香脆焦糖，再飲一啖咖啡，正！
餐廳置身寧靜街角，太和站行過黎約十分鐘，唔難搵。臨近聖誕，已經佈置好，幾有氣氛。
微微燈光，飲野傾計一流。
有多款小食、主菜、飲品，酒類更有幾頁之多。
份量多，炸得乾身，魷魚唔韌。
開頭見到菜名「樹皮」有d好奇，一望英文Mushroom Chips先明，一於叫黎試下。樹皮好薄，炸得好香，就咁食鹹鹹地，點松露醬亦得，一塊駁一塊完全停唔到。
好香黑松露味，相當Creamy，但又唔覺膩，同雜菌好夾。
壓軸登場ge係炸豬手，豬皮極之鬆化，好似食緊廣東燒肉咁，皮脆肉嫩，食完唔會黐牙，醬汁酸酸甜甜，好醒胃。
上層有厚厚的Cream，攪勻黎飲幾順滑，糖漿自己落，我無落到覺得岩岩好，咖啡較Fruity，如果Nutty會更夾朱古力。
表面有層燒過ge焦糖，先食一啖香脆焦糖，再飲一啖咖啡，正！
题外话/补充资料：
侍應好有禮貌，招呼周到。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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