三色燻素鵝
腐皮將素餡捲成三種層次，煙燻香如薄霧籠罩。咬開時腐皮簌簌碎裂，露出菌菇與蔬菜的內餡，是素齋與燻藝的完美結合。
涼拌繡球菌
雪白菌體如珊瑚叢生，毛豆散落其間。醋汁調得輕淡，恰好襯托繡球菌獨特的脆嫩質地，清新如初夏微風。
麻香鳳尾蝦多士
開背鳳尾蝦如扇展開，尾部保持嫣紅弧度。薄漿炸成金黃蛛網，底下多士烘得焦香。醬汁點到即止，保留蝦肉清甜。
太極鴛鴦羹
白瓷碗中浮現太極圖案，豆腐羹溫潤如白玉，菠菜羹翠綠似翡翠。湯匙探底舀起魚肚與海鮮，是視覺與味覺的雙重享受。
招牌脆皮鹽焗雞
雞皮如琥珀薄片透光，鹽焗香氣內斂沉穩。撕開時肉汁沿著紋理流淌，鹹香恰到好處地滲入每絲肌理，連胸肉都保持著溏心般的嫩度。
麻香脆皮牛腩
打破對牛腩的既定想像，外層炸衣薄如蟬翼，咬下時發出清脆聲響，內裡牛腩仍保持柔嫩，麻香咖哩汁在唇齒間流轉，是傳統與創意的精彩碰撞。
原個羊肚菌蔬菜炒南瓜
羊肚菌飽吸醬汁，咬下時在齒間迸發鮮醇。雞髀菇與紅蘿蔔切作均勻塊狀，夏威夷果仁的脆香點亮整道菜餚的層次。
泡沫杏仁茶配果仁撻
現打蛋白泡沫輕覆在杏仁茶上，如雪落南國。杏仁茶溫潤少甜，佐以酥脆果仁撻，為這場私密饗宴畫下圓滿句點。
沒有網紅的打卡，但這裡有時光淬鍊出的手藝，在低調的空間裡靜待知味之人。
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