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2022-11-02
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主打和牛、炙燒豚、濃蝦湯☺️座落喺街市附近既低調小店，餐廳由鼎爺細仔李泳豪主理，平時好少人排隊，私心分享😁，吸引我黎係因為和牛色澤睇起身好嫩，和牛拉麵店亦好少見😋🍁整體🍁🥑性價比：8/10🥑美味：8.8/10🥑環境：8.5/10🤑人均：$100-150🥑慢煮安格斯牛小排濃蝦場沾麵$138面比較粗身望落好似油面食落都彈牙嘅，但有少少實，沾麵嘅湯都非常熱，用石鍋裝，湯唔係剩得蝦嘅味道🍤，佢仲有豚骨嘅味道所以食落好有層次。個湯聽講係自家制蝦油加特，用大量蝦殼熬製。即使係牛小排油脂分佈平均😯，程粉紅色💕，靠個熱湯浸一浸就好快熟。🥑炙燒豚肉拉麵$88如果唔鍾意太硬嘅面可以揀湯拉麵，豚肉炙燒有好薰香味，肥瘦均勻嘅五花腩🥓，好軟諗，配料有半熟溏心蛋、黑木耳同埋筍，個人覺得筍麻麻所以通常走筍🤪
🍁整體🍁
🥑性價比：8/10
🥑美味：8.8/10
🥑環境：8.5/10
🤑人均：$100-150
🥑慢煮安格斯牛小排濃蝦場沾麵$138面比較粗身望落好似油面食落都彈牙嘅，但有少少實，沾麵嘅湯都非常熱，用石鍋裝，湯唔係剩得蝦嘅味道🍤，佢仲有豚骨嘅味道所以食落好有層次。個湯聽講係自家制蝦油加特，用大量蝦殼熬製。即使係牛小排油脂分佈平均😯，程粉紅色💕，靠個熱湯浸一浸就好快熟。
🥑炙燒豚肉拉麵$88
如果唔鍾意太硬嘅面可以揀湯拉麵，豚肉炙燒有好薰香味，肥瘦均勻嘅五花腩🥓，好軟諗，配料有半熟溏心蛋、黑木耳同埋筍，個人覺得筍麻麻所以通常走筍🤪
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