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等级4
2011-06-01 83 浏览
在這裡外賣蛋撻及雞批就試得多。要正正經經的坐於店內吃東西,還真是第一趟....看見寫在牆上的小菜類別,都是些大路牌檔街坊小炒選擇。每碟索價只是約五至六十大洋,於這一區來說,也算是頗街坊價的了....下午時份,唯一可選而有便宜的,當然是一式五款可揀的午市套餐。見有久未吃過花生豬手飯。想起那淰糯又有咬頭的豬手,再添上那帶少許膠質的濃汁去撈飯,真是未吃已口水先流....套餐奉上的奶茶,大大杯的。可惜入口盡是酸味,一點都不滑不香。喝了兩口,受不了,被迫將之棄在一旁....反而那一碟鱆魚眉豆沙葛煲豬骨湯,喝起來沒妖邪的不自然味覺,夠老火,勝在家庭味重。對久未嚐住家湯的我來說,遇到它當然不能錯過,將之一飲而盡....花生豬手飯滿滿一大碟,未吃先已打定輸數,若能吃剩三分一已是相當好的成績了。花生炆得有點不夠軟身,帶點過硬。雖知好吃的炆花生一定要夠淰起"粉"才可以入味,這裡做出來的就不水準;豬手大部份只能算是"豬腳",只有一件半件可稱得上是"手"。不過這是大部份食肆的通病,自己早已見怪不怪。皮帶些微彈口,是不錯的,但肉就不太夠淰糯,咬多幾口,肉走進了牙縫裡去,是極度的黐牙,甚令人尷尬....肚子早就滿
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在這裡外賣蛋撻及雞批就試得多。要正正經經的坐於店內吃東西,還真是第一趟....

看見寫在牆上的小菜類別,都是些大路牌檔街坊小炒選擇。每碟索價只是約五至六十大洋,於這一區來說,也算是頗街坊價的了....

下午時份,唯一可選而有便宜的,當然是一式五款可揀的午市套餐。見有久未吃過花生豬手飯。想起那淰糯又有咬頭的豬手,再添上那帶少許膠質的濃汁去撈飯,真是未吃已口水先流
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套餐奉上的奶茶,大大杯的。可惜入口盡是酸味
,一點都不滑不香。喝了兩口,受不了,被迫將之棄在一旁
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反而那一碟鱆魚眉豆沙葛煲豬骨湯,喝起來沒妖邪的不自然味覺,夠老火,勝在家庭味重。對久未嚐住家湯的我來說,遇到它當然不能錯過,將之一飲而盡
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花生豬手飯滿滿一大碟,未吃先已打定輸數,若能吃剩三分一已是相當好的成績了
。花生炆得有點不夠軟身,帶點過硬
。雖知好吃的炆花生一定要夠淰起"粉"才可以入味,這裡做出來的就不水準;豬手大部份只能算是"豬腳",只有一件半件可稱得上是"手"。不過這是大部份食肆的通病,自己早已見怪不怪
。皮帶些微彈口,是不錯的,但肉就不太夠淰糯,咬多幾口,肉走進了牙縫裡去,是極度的黐牙,甚令人尷尬....
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肚子早就滿了quota,但看到門外的餅櫃,仍是忍不住點了一個雞批
。牛油皮依舊香濃夠脆,鬆化非常
;餡內依舊是一pat pat漿糊得來又鹹到死的物體,令人反感
。批皮就做得那麼出色,為什麼不花多點時間精神去弄一個好的餡料來與之相配呢 ? 真是浪費之極
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下次再來的話,還是老老實實只帶走一個酥皮蛋撻好了....
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$40 (午餐)