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2006-01-07
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粗人一名的浚, 附庸風雅地往看藝術表演, 平安夜晚上七時, 旺角往尖沙咀的地鐵中, 人數絕不比上班的繁忙時間少, 沒有車水馬龍的尖沙咀, 有著肩磨臂接的人潮, 原來平安夜有這麼多人往找尋平安及不平安.店外人聲鼎沸, 坐在這間新開不久的星巴克咖啡分店, 出奇地有一番寧靜及和諧, 要了心愛的熱Latte , 熱朱古力, 雞批及聖誕節特製朱古力蛋糕, 全部都保持著星巴克的穩定水準, 沒有因為新店的運作未熟習, 或大節日的額外人群而失準. 侍者都是年青人, 每位皆笑容滿面, 既積極, 且主動, 相比她的主要競爭對手太平洋咖啡, 真的要佩服美國式的管理文化! 經營牛肉麵店的“名咀”( “名咀”與否, 只是見人見智) , 看看星巴克三十多年以來的成功經驗吧, 這是一個很好的參考個案, 個人品牌並不是成功食肆的保證.
粗人一名的浚, 附庸風雅地往看藝術表演, 平安夜晚上七時, 旺角往尖沙咀的地鐵中, 人數絕不比上班的繁忙時間少, 沒有車水馬龍的尖沙咀, 有著肩磨臂接的人潮, 原來平安夜有這麼多人往找尋平安及不平安.
店外人聲鼎沸, 坐在這間新開不久的星巴克咖啡分店, 出奇地有一番寧靜及和諧, 要了心愛的熱Latte , 熱朱古力, 雞批及聖誕節特製朱古力蛋糕, 全部都保持著星巴克的穩定水準, 沒有因為新店的運作未熟習, 或大節日的額外人群而失準.
侍者都是年青人, 每位皆笑容滿面, 既積極, 且主動, 相比她的主要競爭對手太平洋咖啡, 真的要佩服美國式的管理文化! 經營牛肉麵店的“名咀”( “名咀”與否, 只是見人見智) , 看看星巴克三十多年以來的成功經驗吧, 這是一個很好的參考個案, 個人品牌並不是成功食肆的保證.
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