樂口福酒家

营业中

休息中

和鄧sir食飯，選吃的地方一定走不了，必然是地道的潮菜館....創發、澄海老四、潮匯館、潮味居....城中有點名聲的潮菜店都有留下我倆的足跡了，今天則來到候王道的幾十年老店"樂口福"。數數手指頭，上次來光顧時已是六至七年前的事吧....店內的老舊裝修一點也沒變，懷舊味十足。另外每次走進來，腦海中總會浮現出電影"鎗火"cool爆的場境...和阿sir食飯，肚子儘會被塞得滿滿的。兩個人叫三個菜，每份也是大大的而且又重囗味，這樣不被塞飽才怪呢....年紀老邁的侍者端來花生及功夫茶，是傳統潮菜店的餐前例牌動作....看到有蠔爽可叫，馬上便點了。這裡還號稱是"家鄉炒"的，吸引力自然就大....蠔仔大大只相當的飽滿，咬入口後感到一嘴的鮮甜而極多汁；蔥粒夠多食起來香氣滿溢。缺點是蠔吃起來是有點碎殼，以及碟底是舖著成吋厚的油....既然已食過蠔，那跟著就不太方便再叫蠔仔烙了.....此時唯有轉來一份水瓜烙....烙看上去呈金黃色的好像很脆口的但其實咬落是偏濕且淰，這和內藏的水瓜粒當然有極大關係；水瓜本身很夠甜但蝦肉則相反沒有甚麼鮮味的；油膩度是沒想像中的重，這個要讚一讚；另外特別的是在烙中吃到有不少的