9
5
0
餐厅: 富临饭店阿一鲍鱼
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,食物及衞生局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了《少盐、少糖、少 • 确幸》餐饮联盟,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.fhb.gov.hk/cn/our_work/feh/rssf.html

等级4
2019-10-21 2027 浏览
继续分享高水准点心:这顿饭已是七月中吃,当时忙着准备旅行没有写,回来後又遇上811北角富临福建人打人事件,为免误会就暂放一边。其实,早在1977年创立、以阿一鲍名震天下的 富临饭店 Forum Restaurant,与1992年才成立的富临集团 Fu Lum Group 非但没有关系,前者更入禀高等法院控告後者侵犯其注册商标及构成影射,大家不要搞错啊!对这间连续数年荣获米芝莲二星的富豪饭店,不少人的印象还停留在骆克道的地舖;其实 富临饭店 搬到信和广场已经数年了。数月前与院友们来饮茶,一开首就被店内手工制的陈皮瑶柱豆豉酱所迷到,没想到豆豉酱可以这麽好吃!但售价也是吓人,在场享用过就算了~还记得鬼才林振强说过「饮茶不点虾饺,就如如厕不放松,徒劳无功。」;何况这里的虾饺被冠上杨贯一的简名,不可能不点。阿一虾饺皇 $80 甫上台,澄皮不够剔透、卖相十分平实;但除了皮薄爽滑,中间的虾肉更是无比鲜甜又弹牙,果真有料到!三个女人聚会没点富贵鲍鱼了,但每人一份鲍汁 北菰炆鹅掌 $60 不过份吧!不得不说,这里的鲍汁真的超!级!美!味!鲜美得来非常甘醇,扣在软腍的鹅掌之中,那份缠绵,难以形容。当然,肥
更多
继续分享高水准点心:这顿饭已是七月中吃,当时忙着准备旅行没有写,回来後又遇上811北角富临福建人打人事件,为免误会就暂放一边。其实,早在1977年创立、以阿一鲍名震天下的 富临饭店 Forum Restaurant,与1992年才成立的富临集团 Fu Lum Group 非但没有关系,前者更入禀高等法院控告後者侵犯其注册商标及构成影射,大家不要搞错啊!
58 浏览
1 赞好
0 留言
对这间连续数年荣获米芝莲二星的富豪饭店,不少人的印象还停留在骆克道的地舖;其实 富临饭店 搬到信和广场已经数年了。数月前与院友们来饮茶,一开首就被店内手工制的陈皮瑶柱豆豉酱所迷到,没想到豆豉酱可以这麽好吃!但售价也是吓人,在场享用过就算了~
51 浏览
0 赞好
0 留言
还记得鬼才林振强说过「饮茶不点虾饺,就如如厕不放松,徒劳无功。」;何况这里的虾饺被冠上杨贯一的简名,不可能不点。阿一虾饺皇 $80 甫上台,澄皮不够剔透、卖相十分平实;但除了皮薄爽滑,中间的虾肉更是无比鲜甜又弹牙,果真有料到!
49 浏览
0 赞好
0 留言
三个女人聚会没点富贵鲍鱼了,但每人一份鲍汁 北菰炆鹅掌 $60 不过份吧!不得不说,这里的鲍汁真的超!级!美!味!鲜美得来非常甘醇,扣在软腍的鹅掌之中,那份缠绵,难以形容。当然,肥厚的香菇也是无上的美味,吃个一乾二净後,剩下的鲍汁好想捞面吃...
57 浏览
0 赞好
0 留言
今时今日很难找到干蒸汤饺了,所以再贵也点了两份 怀旧瑶柱干蒸汤饺 $160,一起分享。汤饺皮超薄,但因做得很有韧度,因此不太易破损;中间馅料又多又鲜,不过调味稍为有点太浓,扣了不少分数。
54 浏览
0 赞好
0 留言
近年越来越多加入脆米的肠粉,让食客同时得享脆滑感受,真好;而这里的 南澳带子脆米肠 $90,又是用上极其鲜甜爽嫩的鲜虾,加上澳洲带子、茼蒿等,口感丰富同时味道清鲜,十分吸引。
81 浏览
0 赞好
0 留言
71 浏览
0 赞好
0 留言
一流的炸功也彰显在 金汤腐皮卷 $150 及 安虾咸水角 $70 之上,特别是前者,配上无比鲜甜的高汤,滋味无比迷人;而当配上鲍汁,又是另一种美味与享受。
61 浏览
0 赞好
0 留言
54 浏览
0 赞好
0 留言
最後甜品有清润美味的木瓜糖水、香滑怀旧芝麻糕、清甜圆肉桂花糕,还有一咬开竟是半流心状态的北海道鲜奶挞,好满足又幸福!虽然消费比不少酒店中菜还贵(包括昨天的国金轩),但出品是物有所值的,对美食有追求的不妨去吃吃看。
50 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-07-17
用餐途径
堂食