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2019-03-20
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闹市中的fine dining一入门口感觉系有个花园, 之前睇相已经知道, 真实见到真系好靓啊因为今次早放工, 所以订枱六点半, 我地第1个到餐厅, 哈哈, 安排咗一个角落嘅位置, 亦都可以慢慢倾计最后决定叫一个 Diletto set + 卡邦尼意粉先上枱系餐前面包,包蓝真系底个鸟笼咁 话说以前曾经短时间外国生活, 超钟意配醋食呢黄色个杯系菠萝汁啊 Pineapple Juice 油甘鱼鱼生配火箭菜 Hamachi Carpaccio 呢个因为我唔食生野评论唔到, 但朋友说不错, 配上柚子, 芒果, 鱼子酱应该不赖吞拿鱼他他 Tuna Tartare 我好钟意啊, 其实系好简单既美味菜色, 但要做一口份量, 如果有多2个更好龙虾汤 Lobster Bisque 职员介绍系用成只龙虾及龙虾壳淆制两日而成, 非常浓郁, 其实味道有点咸, 但属于可接受范围Amuse Bouche之一又系生野, 们唔太知系乜... 所以交比我朋友, 但个圆形开口碗好别致, 加上装饰十分吸晴卡邦尼意粉 Carbonate Spaghetti好少见到半熟蛋放意粉面了, 而且仲有原只蚬伴碟, 伴后我立即享用,
一入门口感觉系有个花园, 之前睇相已经知道, 真实见到真系好靓啊
因为今次早放工, 所以订枱六点半, 我地第1个到餐厅, 哈哈, 安排咗一个角落嘅位置, 亦都可以慢慢倾计
最后决定叫一个 Diletto set + 卡邦尼意粉
先上枱系餐前面包,包蓝真系底个鸟笼咁
话说以前曾经短时间外国生活, 超钟意配醋食呢
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黄色个杯系菠萝汁啊 Pineapple Juice
油甘鱼鱼生配火箭菜 Hamachi Carpaccio
呢个因为我唔食生野评论唔到, 但朋友说不错, 配上柚子, 芒果, 鱼子酱应该不赖
吞拿鱼他他 Tuna Tartare
我好钟意啊, 其实系好简单既美味菜色, 但要做一口份量, 如果有多2个更好
龙虾汤 Lobster Bisque
职员介绍系用成只龙虾及龙虾壳淆制两日而成, 非常浓郁, 其实味道有点咸, 但属于可接受范围
Amuse Bouche之一
又系生野, 们唔太知系乜... 所以交比我朋友, 但个圆形开口碗好别致, 加上装饰十分吸晴
卡邦尼意粉 Carbonate Spaghetti
好少见到半熟蛋放意粉面了, 而且仲有原只蚬伴碟, 伴后我立即享用, 味道亦系浓郁, 芝士味浓, 真的好好好钟意
肉眼扒 Angus Rib Eye
上枱已经闻到香气, 七成熟, 上枱见到两格酱汁丁(磨菇, 芥末)同埋一格海盐配送, 牛扒有火箭菜垫底, 另外有烧薯仔喺侧边。
牛扒非常厚身, 每一口既肉汁都丰富, 3款都各试一下后, 最爱还是用盐巴呢
奶冻配开心果酱&碎 Panna Gotta
第一次咁欣赏甜品, 仲不停自拍...
话畀大家听一定一定一定要点, 本来想拣心太软, 但职员强烈推介下, 抱住一试心态, 结果, 果然冇后悔。
又系圆形开口碗, 今次系甜品, 有一个蛋白霜小碗, 上面铺满开心果粹, 下面用开心果酱固定, 里面仲有蜜糖同一个小花做装饰, 当然仲有糯米纸做的蝴蝶放喺侧边陪衬。 蛋白霜香脆可口, 同奶冻匹配得非常极之好呀
真系诚心推介呢个甜品
其实几款都想食, 下次再黎
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