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2019-05-17
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又热又焗的天气绝对会令人想吃些消暑又解热的美食，于是最近时不时都想出外吃寿司刺身，贪其过程简单快捷、餐厅冷气必备连用餐都可以清凉又爽快，总好过站于家中厨房中大汁叠细汗般烹煮食材。今次去的叫黑门水产，然而什么什么水产的餐厅比比皆是，木色装修加上和谐暖光灯，每间都像极日本左右附近总有一间的矶丸，要突出唯有看看他们的食物多样、独特性吧。首先踏入黑门水产第一感觉，冷气充足! 面对最近的炎热天，实在清凉得为之一震! 点了平目鱼薄切刺身($168)，平目鱼味道清、肉质带些少烟韧，点过酸汁将鲜味带出也将我们的胃口打开。黑门令寿司($188)，点了卖相很澎湃的寿司! 其实是一连四件海胆寿司配吞拿鱼蓉、甜虾、蟹肉蟹膏蟹柳蟹籽、三文鱼籽等等，入口先是海胆的鲜甜接著是其他丰富配料，口感极满足!!!赤鬼蟹味噌甲罗烧($78)，餐厅出了个名为赤鬼系列，当中有常见的甲罗烧但配料再提升，心想不如试试吧。甲罗烧除了常有的蟹膏蟹柳蟹籽外还加入了明太子和等辛辣鱼籽，将它揽拌过后，空气渗透著轻轻香辣气味。放上梳化饼上同吃，入口味道浓郁带辛辣惹味! 比起以往吃过的，味道更令人印象深刻。顺序吃过刺身寿司就要吃点熟食了，矶烧白蛤
今次去的叫黑门水产，然而什么什么水产的餐厅比比皆是，木色装修加上和谐暖光灯，每间都像极日本左右附近总有一间的矶丸，要突出唯有看看他们的食物多样、独特性吧。首先踏入黑门水产第一感觉，冷气充足! 面对最近的炎热天，实在清凉得为之一震!
点了平目鱼薄切刺身($168)，平目鱼味道清、肉质带些少烟韧，点过酸汁将鲜味带出也将我们的胃口打开。
平目鱼薄切刺身($168)
$168
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黑门令寿司($188)
$188
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黑门令寿司($188)
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赤鬼蟹味噌甲罗烧($78)，餐厅出了个名为赤鬼系列，当中有常见的甲罗烧但配料再提升，心想不如试试吧。甲罗烧除了常有的蟹膏蟹柳蟹籽外还加入了明太子和等辛辣鱼籽，将它揽拌过后，空气渗透著轻轻香辣气味。放上梳化饼上同吃，入口味道浓郁带辛辣惹味! 比起以往吃过的，味道更令人印象深刻。
赤鬼蟹味噌甲罗烧($78)
$78
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顺序吃过刺身寿司就要吃点熟食了，矶烧白蛤($68)、矶烧岩手蚝($78)、矶烧活鲍鱼($68)，值得一提的是矶烧活鲍鱼($68)，因为双人台细少关系，店员会帮忙将其烘烧再上碟给我们，鲍鱼肉质鲜嫩且带著微微肉汁，没有烧得过熟，肉质刚刚好!
矶烧岩手蚝($78)
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矶烧活鲍鱼($68)
$68
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矶烧白蛤($68)
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鳗鱼玉子烧($78)，玉子烧则是我每吃日本菜都必点的菜式，虽则自己在家都能做但每次看到餐牌上有它的踪影总是二话不说选择。海量的紫菜丝下其实还有三两块鳗鱼，而玉子烧内也会包裹著鳗鱼所以份量不错，要是挑剔的话，鳗鱼汁份量稍为增加会更味美。
鳗鱼玉子烧($78)
$78
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黑门令关东煮($88)
$88
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不知道有否其他人同是关东煮的爱好者，对于这个关东煮我是很满意，值得推介！
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