麻酸樂米線專門店 (已結業)

已有很多年沒有吃過麻酸樂，記得對上一次食已是6年前，記得那些年旺角有分店，長沙灣也有。那次在長沙灣店初嚐麻酸樂，味道是多麽的震撼。一向嗜酸，麻，辣的我，一碗麻酸樂完全滿足哂我心願。但不久後，麻酸樂執下一間，執下又一間，我生活的活動範圍裏已找不到這米線。這些年來一直都很想尋找這種失落已久的滋味，直到早排行過屯門發現完來這米線店仍存在，再次勾起食佢既衝動，今日又再去開屯門做野，決定去食佢。再次食佢，感覺完全唔同哂，可能有d野都係活於回憶中好。叫左一個麻辣米線，一個酸辣米線。麻辣米線先到...入口前要把麵上的麻辣醬拌勻於「清湯」(清水般的湯底)，食麵法則->先呷一口湯底，與友人都臉色一沉，不同了~不像以往餚出來的湯底那麼入味，就像清水加上麻辣醬，中間欠缺了雞湯或豬骨湯，少了一份米湯底的香濃。至於酸辣，亦出現了同樣問題，不過好一點的地方是其酸菜是有精心炮製過的。好像有跟少少tomato 拌過，酸味很出，值得一讚。值得一讚的位還有它們的香茅豬扒，味香juicy. 還有下午茶餐至6:30pm, 一碗米線(份量較少)+一碟小食+一杯冷/熱低糖綠茶都只售33元，十分抵食。而且小食及冷低糖綠茶味