Mokumoku Yakiton (永光商業大廈)

营业中

休息中

香港很多地方都有得食日本串燒，而Mokumoku 是一間新開專食豬部位嘅串燒店，實是十分少見。好有興趣之下就去book 定位，當日待應好好服務，同我哋玩「串燒版omakase+猜猜吃了什麼」，交畀廚師發板，然後再估吓究竟我食咗啲乜🙊真係好新奇，第一次用呢個形式去食串燒。一嚟食咗一件外皮脆卜卜、食落一口油嘅燒物，真係好滑溜，好惹味，個人嚟講我好鍾意！原本以為係豬油膏或豬皮，點知原來係豬腩油，十分過癮！然後就來了豬潤，夠爽滑！豬小腸，外脆內韌沒有腥臭！唔食內臟嘅朋友千祈唔好有心理陰形，因為每款食落口都顛覆咗平時（以前）嘅印象。豬肉蘋果較易估，我可是吃蘋果嘅高手！最驚喜嘅係我竟然吃了豬腦！！完全就是打大佬嘅level 啊！廚師用豬網油包住軟淋淋嘅豬腦，保持豬腦入口後嘅完整性。食落入口即融，令人驚喜。店家強調，每個部位都即日返貨，唔怪得知咁新鮮！食食吓先發現原來豬都可以有咁多煮法，而且出神入化，有幾神奇得幾神奇。