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2022-09-08
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長沙灣、深水埗出左名節日裝飾又多又抵，就黎到中秋，所以出左黎睇下有冇得買傳統燈籠、小朋友既燈籠。未開始行，就去左食野先，唔知點解最近有種打邊爐既心！可能果天要我草定堆脂肪過冬😂。我就揀左間全牛既火鍋餐廳⋯ 二人火鍋套餐果湯底用牛骨熬左好耐，淨係清湯都牛味好濃。果套餐包左幾個部位既牛肉、幾款新鮮蔬菜（娃娃菜、金菇、蜂巢豆腐、芋絲）、炸魚皮、麵食（稻庭烏冬、公仔麵），仲有飲品。另外仲嗌左一份加拿大艾伯塔牛側胸肉。 - 牛肉 -⦁匙柄：牛下肩胛肉，油脂較少，肉質嫩滑淋身，食落仲有陣陣奶香味！我就鍾意尼款多D❤️⦁澳洲五花趾：牛後腿肌腱最中心既部份，紋路肉見睇都幾明顯， 口感爽脆，牛肉味好重。⦁ 牛駝峰：牛朴肉後端，即係頸背既肉，有少少筋，油香同肉味既比例恰到好處。⦁安格斯橫隔肌：每隻牛先得2小塊，牛味比起其他濃好多。⦁加拿大艾伯塔牛側胸肉：油脂味好重，介乎於淋同爽之間，口感嫩滑。朋友就鍾意尼款。✨ 餐廳除左可以食唔同部位既牛之外，我仲見到午市既飯餐都幾抵，一個飯都只系$38，平平地又可以食飽飽，抵啦！最後，朋友指定要我提一提，果炸魚皮超級脆，仲要冇油膉味！👍🏻
二人火鍋套餐果湯底用牛骨熬左好耐，淨係清湯都牛味好濃。果套餐包左幾個部位既牛肉、幾款新鮮蔬菜（娃娃菜、金菇、蜂巢豆腐、芋絲）、炸魚皮、麵食（稻庭烏冬、公仔麵），仲有飲品。另外仲嗌左一份加拿大艾伯塔牛側胸肉。
二人套餐
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- 牛肉 -
⦁匙柄：牛下肩胛肉，油脂較少，肉質嫩滑淋身，食落仲有陣陣奶香味！我就鍾意尼款多D❤️
⦁澳洲五花趾：牛後腿肌腱最中心既部份，紋路肉見睇都幾明顯， 口感爽脆，牛肉味好重。
⦁ 牛駝峰：牛朴肉後端，即係頸背既肉，有少少筋，油香同肉味既比例恰到好處。
⦁安格斯橫隔肌：每隻牛先得2小塊，牛味比起其他濃好多。
⦁加拿大艾伯塔牛側胸肉：油脂味好重，介乎於淋同爽之間，口感嫩滑。朋友就鍾意尼款。✨
各款部位既牛
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餐廳除左可以食唔同部位既牛之外，我仲見到午市既飯餐都幾抵，一個飯都只系$38，平平地又可以食飽飽，抵啦！最後，朋友指定要我提一提，果炸魚皮超級脆，仲要冇油膉味！👍🏻
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