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2020-03-06
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牛角係我幾鍾意既一間日式燒肉專門店，之前有係其他分店食過燒肉放題，難得旺角有一間專食放題既牛角，當然要試一試有咩分別。有經過幾次都知呢間放題店特別多人，特別係晚飯時間，所以一早打電話訂左位，去到即刻就入得。坐底揀好食邊個等級既放題之後，就可以開始揀食物。入面空間都幾大，有一邊係美食自助區，有前菜、沙律、飯、湯品、甜品同飲品自取，另外再可以任叫唔同既肉類同其他食品。前菜既選擇都好多，有前菜四味(芝麻八爪魚、中華沙律、帶子裙邊同味付海蜇)、日式凍豆腐、辛辣雞絲沙律、青木瓜絲沙律、紫洋蔥和風蕃茄。每樣都細細碟可以每樣都試下，日式凍豆腐就唔算好濃味，但豆腐質感嫩滑。紫洋蔥和風蕃茄就味道酸酸甜甜，好醒胃。蔬菜有鮮冬菇、洋蔥、粟米、生菜、泡菜、青椒及紅椒條。友人想食得清新拎左沙律，見到沙律櫃入面仲有可麗餅，再望一望牆上有教學自製牛角卷，非常有趣。自助區既空間都幾大，唯一有排過隊拎既野就係飲品。一部自助飲料機，一般既汽水都有，Coca cola、Coca cola zero、Fanta、Fuze tea、Sprite、橙汁、蘋果汁、芒果汁、梳打水等，不過就冇平時牛角有既特色飲料。食牛角最緊要就係
有經過幾次都知呢間放題店特別多人，特別係晚飯時間，所以一早打電話訂左位，去到即刻就入得。坐底揀好食邊個等級既放題之後，就可以開始揀食物。
入面空間都幾大，有一邊係美食自助區，有前菜、沙律、飯、湯品、甜品同飲品自取，另外再可以任叫唔同既肉類同其他食品。
前菜既選擇都好多，有前菜四味(芝麻八爪魚、中華沙律、帶子裙邊同味付海蜇)、日式凍豆腐、辛辣雞絲沙律、青木瓜絲沙律、紫洋蔥和風蕃茄。
每樣都細細碟可以每樣都試下，日式凍豆腐就唔算好濃味，但豆腐質感嫩滑。紫洋蔥和風蕃茄就味道酸酸甜甜，好醒胃。
蔬菜有鮮冬菇、洋蔥、粟米、生菜、泡菜、青椒及紅椒條。友人想食得清新拎左沙律，見到沙律櫃入面仲有可麗餅，再望一望牆上有教學自製牛角卷，非常有趣。
自助區既空間都幾大，唯一有排過隊拎既野就係飲品。一部自助飲料機，一般既汽水都有，Coca cola、Coca cola zero、Fanta、Fuze tea、Sprite、橙汁、蘋果汁、芒果汁、梳打水等，不過就冇平時牛角有既特色飲料。
食牛角最緊要就係要食牛角飯，呢間放題非常特別，可以自製牛角飯。裝適合自己份量既白飯，加入蔥花同紫菜，超鍾意食紫菜可以落紫菜山，再淋上塩醬或者燒肉汁，就完成一碗度身訂造既牛角飯。
側邊仲有熱湯包括牛肉昆布湯同牛肝菌忌廉湯。
拎完自助區就番埋位，當時店內唔算好多人，叫左既野好快就送到。
美國見島特選和牛肩脊肉 ，有一絲絲既雪花紋理，口感油而不膩。
美國見島特選和牛一口牛，切成三角形狀好精緻，肉身較厚，咬落好有嚼勁，一口一口回味無窮。
海鮮類包括青口、石斑魚柳同多春魚。燒烤上比較需要多花心機既食物，魚柳食落好軟滑，燒既時候都要小心啲，好易整爛。青口好肥美大隻，乾淨冇咩海水味。
係我最鍾意食既牛舌，薄切得黎又爽嫩，一如以往咁好食，簡直係舌尖上的味道。
牛油金菇係懶人至愛，又方便又好食，燒起上黎牛油味香濃，仲可以再跟自己既口味加調味料。
即食既味付魷魚、味付牛舌同炸薯角(4件)。薯角既外皮有少少厚，薯仔質感綿綿配以沙律醬香脆可口。
日本熊本縣豚肉眼超級大塊，豐厚既肉感，咬落好滿足不過略嫌肥肉較多。丹麥雞胸肉就比較上清爽，透徹既雞胸肉烤出溫和既口味。仲有，燒牛肚真係好難我唔識。
食到咁上下就開始食甜品，去左自助區拎甜品同雪糕。
甜品有窩夫、迷你甜蕃薯、銅鑼燒、芒果慕斯餅、迷你宇治抹茶紅豆杯、泡芙、椰果、荔枝同菠蘿，全部都好迷你。一口泡芙好鬆軟，配以細膩既奶油，甜度岩岩好。迷你宇治抹茶紅豆杯既抹茶味道唔夠濃郁，不過勝在非常精緻。
見到有兩部雪糕機，兩部都有唔同既口味，當日有雲呢拿雪糕、西瓜雪糕、扭紋雪糕，心大心細唔知揀咩味就試下扭紋雪糕，有齊兩種口味。不過雪糕食落冇咩奶味，比較上似雪糕冰。
雪糕配料區亦有更多DIY既選擇，朱古力醬、士多啤梨醬、迷你朱古力豆、迷你心形棉花糖、七彩熊仔糖等，自製七彩繽紛既雪糕，食埋甜品真係好滿足。
店員提醒差唔多100分鐘既用餐時間，我地就捧住個肚係個牛角尖鑽番出黎。
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