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2013-10-10
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尖沙咀有兩間Bricklane，上一次去白蘭軒道這分店的時候，因為沒有訂位且又已滿座，要等一段時間，服務生叫我們晚點來就可。怎知我們回頭再去的時候，服務生說仍是沒有位。我明白沒有訂座就必須冒碰門釘的，但因為當時服務生用了頗肯定的語氣說：八時來就有位子。或許是我理解錯了，但當時實在感到這樣的服務失望及無奈。出乎意料之外，有人（該是Bricklane相關人士）對我們說走前一點有另一間Bricklane。果真，路盡頭有另一較大且開放的Bricklane。這次餐廳仍有座位，店員問室外還是室內，幸好室內有位，不然便要邊進食邊忍受著煙味。先來說說這間餐廳的環境。雖說食物是主角，但店舖的環境足以影響觀感及對食物的評分。Bricklane的環境較「暗」及「噪」。與其說是西餐廳，晚上的Bricklane，感覺更似酒吧。原本室內已沒有窗戶，光亮度十分不足，燈光更調得很暗，在看餐牌時，感到有點吃力。另一方面，音樂實在太太太大聲了。不只是我的感覺，眼見旁人在交談時，都要提高聲線，就能領會了。當然，亦有一部份人是很享受在這音量下與友交談的。我點了一個Egg Benedict，選擇了煙三文魚。其實傳統的Egg B
先來說說這間餐廳的環境。雖說食物是主角，但店舖的環境足以影響觀感及對食物的評分。
Bricklane的環境較「暗」及「噪」。與其說是西餐廳，晚上的Bricklane，感覺更似酒吧。原本室內已沒有窗戶，光亮度十分不足，燈光更調得很暗，在看餐牌時，感到有點吃力。另一方面，音樂實在太太太大聲了。不只是我的感覺，眼見旁人在交談時，都要提高聲線，就能領會了。當然，亦有一部份人是很享受在這音量下與友交談的。
我點了一個Egg Benedict，選擇了煙三文魚。其實傳統的Egg Benedict只有煙肉（bacon）或火腿（ham）選擇，故這個Egg Benedict是「名不副實」的。認真的，這個不好吃。一來上面的荷蘭醬太稀了，不够濃稠，吃下口沒半點味兒。蛋黃是大半生，一刀切下，便四溢出來，吃的時候，有點狼狽。煙三文魚方面，亦有點過鹹。
店內並非滿座的，但服務不太好呢。我見鄰旁坐了一枱兩人，用餐過後，服務生便急急收起碟子，問他們要不要點其他東西。不用表明，服務生是在等他倆結帳離開。這樣的感覺讓人覺得份外侷促。另外亦分別點了兩杯飲品及一杯薯條。不過，沒有吃完便走了。
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